Nous approvisionnons 1'200 restaurants, pizzerias et entreprises de restauration dans toute la Suisse. Mais le chiffre dont nous sommes les plus fiers n'est pas celui-là — c'est la confiance que nos clients nous accordent semaine après semaine, commande après commande.
We asked some of them to share their experience with LAPA. Here is what they told us.
"Finally a supplier that understands the pace of a professional kitchen"
— Marco T., chef-patron, Ristorante Da Marco, Zurich
"Je suis en cuisine à 6h du matin. J'ai besoin de savoir que mes ingrédients arriveront à l'heure, frais, et exactement comme commandés. Avec LAPA, c'est devenu la norme. Je n'y pense plus — et cette tranquillité d'esprit est inestimable."
Marco has been ordering from LAPA for 4 years. His menu features DOP-certified products sourced directly from Italy: Mozzarella di Bufala Campana, extra virgin olive oil from Lake Garda, artisan cured meats from Calabria. Over 3,000 references in our catalogue, always in stock.
"My Monday order arrives Tuesday morning. Every time."
— Fatima B., owner, Trattoria Bella Napoli, Basel
"J'ai essayé d'autres grossistes avant LAPA. Le problème était toujours le même : articles manquants à la dernière minute, substitutions non annoncées, retards. En trois ans avec LAPA, je n'ai jamais eu une seule mauvaise surprise. Cette fiabilité me permet de planifier mon menu en toute confiance."
La précision de la livraison n'est pas une coïncidence. C'est le résultat d'une opération logistique construite autour des vrais besoins des restaurateurs suisses. Commandé avant 05h00, livré le jour même. Sans exception.
"They helped me find products I didn’t even know existed"
— Stefan K., executive chef, Hôtel Baur au Lac, Zurich
"J'avais besoin d'une Bottarga di Muggine de haute qualité pour un menu dégustation. J'ai appelé LAPA : dans les 24 heures, j'avais 3 options sur la table avec toutes les spécifications techniques. C'est le niveau de service que j'attends d'un partenaire sérieux."
L'équipe LAPA est plus qu'un centre de commande. Ce sont des professionnels qui connaissent les produits, comprennent ce dont vous avez besoin, et vous guident dans votre sélection. Appelez-nous au +41 76 361 70 21 : vous trouverez toujours quelqu'un prêt à vous aider.
"Since switching to LAPA, I have reduced food waste by 30%"
— Luca M., purchasing manager, restaurant group, Geneva
"Je gère les achats pour 5 établissements. Avant, je jonglais entre trois fournisseurs différents — une complexité constante. Maintenant, je consolide tout avec LAPA : une seule commande, une livraison coordonnée, un seul point de contact. Je gagne du temps et j'ai considérablement réduit mes surstocks."
Consolidating with LAPA also means clear visibility into consumption, costs and seasonal trends. Less waste, more control, stronger margins.
Why over 500 food professionals choose LAPA
- Catalogue of over 3,000 products — Italian and international specialities, continuously updated
- Reliable next-morning delivery across Switzerland
- Dedicated support from people who genuinely know the food industry
- Authentic products with full traceability, DOP and IGP certified
- Transparent B2B pricing designed for food professionals
La satisfaction de nos clients est notre meilleure preuve. Nous ne vous demandons pas de nous croire sur parole — demandez aux personnes qui travaillent déjà avec nous.
Ready to become a LAPA client? Contact us today at +41 76 361 70 21 or via our contact form. Your personal account manager will get back to you the same day.