Oleificio Zucchi
Dal 1810, sei generazioni di olio d'oliva italiano — Oltre 215 anni di storia, Società Benefit, sede a Cremona
Oltre 200 Anni di Tradizione Olearia
Oleificio Zucchi nasce nel 1810 nel lodigiano come attività artigianale a conduzione familiare, dedicata all'estrazione di olio di semi a uso alimentare. Oggi è una delle più importanti aziende olearie italiane e tra le poche ancora 100% italiana e di proprietà familiare da sei generazioni.
Nel 1922 l'azienda introduce i processi di raffinazione dell'olio, e negli anni '50 entra nel mercato della grande distribuzione alimentare per oli di semi e oliva. Negli anni '90 lo stabilimento si trasferisce nella sede attuale a Cremona, lungo il canale navigabile, su un'area di 80.000 m².
Oggi Oleificio Zucchi produce 1.500.000 litri al giorno su nove linee produttive altamente automatizzate, con una capacità di raffinazione di 500 tonnellate/giorno. La Cantina dell'Olio è la più grande struttura di stoccaggio condizionata in Italia: circa 5.940 tonnellate di olio EVO conservate a 16°C costanti.
Tappe Fondamentali
- 1810 — Fondazione nel Lodigiano
- 1922 — Introduzione della raffinazione
- Anni '50 — Ingresso nella GDO
- Anni '90 — Trasferimento a Cremona (80.000 m²)
- 2017 — Prima Certificazione Sostenibilità EVO
- 2024 — Società Benefit
- 2025 — Francobollo commemorativo 215 anni (MIMIT)
I Prodotti Zucchi
Olio EVO 100% Italiano
Il prodotto di punta: Olio Extravergine di Oliva Pallade, certificato sostenibile Made Green in Italy. Tracciabilità completa con il sistema "Scopri il tuo olio".
Oli da Semi
Girasole classico, Girasole Alto Oleico (ideale per frittura professionale), Girasole Biologico. Formati professionali PET 5L e 10L.
Fritturista / Fritto Libero
Olio innovativo per frittura perfetta: meno odore, più sapore. Fornitore ufficiale AVPN per la frittura napoletana.
Aceti e Condimenti
Linea completa di aceti e oli aromatizzati al limone, peperoncino, tartufo, aglio, basilico.
Società Benefit dal 2024 — 90% energia autoprodotta, -70% emissioni CO₂, certificazione Made Green in Italy
Cosa Compra LAPA da Oleificio Zucchi
LAPA acquista grandi volumi di olio Zucchi per rifornire i ristoratori svizzeri con prodotti professionali di qualità certificata.
- Olio Extravergine di Oliva Pallade 5LEVO Best Seller
Il prodotto più ordinato — EVO professionale in formato da 5 litri, confezionato 2pz per cartone - Olio di Girasole Alto Oleico Zeta PET 10LFrittura Pro
Ideale per frittura professionale — alto punto di fumo, formato da 10 litri, 2pz per cartone - Olio di Semi Girasole Zeta PET 5LSemi
Olio di girasole classico per cucina professionale, formato da 5 litri, 2pz per cartone
Perché LAPA ha scelto Oleificio Zucchi
Con oltre 215 anni di storia, 25 certificazioni, lo status di Società Benefit e la più grande cantina d'olio d'Italia, Zucchi rappresenta l'eccellenza olearia italiana. La famiglia Zucchi garantisce da sei generazioni costanza qualitativa, tracciabilità e sostenibilità ai ristoratori svizzeri.