Denominazione: Trance di pesce spada congelato — Xiphias gladius (SWO)
Ingredienti: pesce spada (PESCE)
Allergeni: PESCE. Puo contenere MOLLUSCHI e CROSTACEI
Zona di pesca: Oceano Indiano Orientale (FAO 57)
Attrezzi da pesca: ami e palangari
Peso netto (senza glassatura): 5 kg
Conservazione: prodotto congelato, conservare a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare; conservare a temperatura di frigorifero (0-4°C) e consumare entro 24 ore previa cottura
Valori nutrizionali per 100 g: energia 488 kJ / 116 kcal; grassi 4 g, di cui acidi grassi saturi 1,1 g; carboidrati < 1 g, di cui zuccheri 0 g; proteine 19,8 g; sale 0,22 g
Imballaggio: cartone (PAP 20) con pellicola interna (HDPE 2)
