Elenka Cremox 298, pulverförmiges Halbfabrikat zur Stabilisierung der Speiseeisgrundmasse. Emulgatoren E471, E473; Verdickungsmittel E410, E412; kann Milch enthalten. Dosierung 5 g pro Liter. Beutel à 1 kg; Preis pro kg. Nur für gewerbliche Verwendung.
Produktspezifikationen
- Bezeichnung: Cremox 298 – pulverförmiges Halbfabrikat zur Stabilisierung der Speiseeisgrundmasse
- Marke: Elenka
- Zutaten: Emulgatoren: E471, E473; Verdickungsmittel: E410, E412
- Allergene: kann Milch enthalten
- Dosierung: 5 g pro Liter (Milch oder Wasser)
- Nährwerte pro 100 g: Energie 310 kcal; Fett 32 g; Eiweiss 2 g; Salz 20 mg
- Hinweise: Halbfabrikat für Lebensmittel, nicht zum direkten Verzehr bestimmt; nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung
- Herkunft: Made in Italy
- Zertifizierungen: Unternehmenssystem gemäss ISO 22000
- Format: Beutel à 1 kg (PET, Aluminium, Polyethylen LDPE)