Buttercroissant Natur 75 g (Karton 50 Stk.) SG

Was es ist

Plain Croissant ist ein leichtes, blättriges Gebäck in einzelnen 75-g-Stücken für den professionellen Frühstücks- und Patisserieservice.

Produkt und Format

Das Format ist ein Karton mit 50 Stück. Als Lieferant ist San Giorgio SpA angegeben.

Sensorisches Profil

Das Gebäck hat ein feines, buttriges Profil, eine goldene Oberfläche nach der Zubereitung und ein weiches, blättriges Inneres, das pur oder gefüllt passt.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Pro Frühstück oder Snack ein 75-g-Croissant servieren oder es nach der Zubereitung süss oder pikant füllen. Der 50er-Karton unterstützt die Mise en Place in Cafés, Bäckereien, Hotels und im Catering.

Fehler vermeiden

Das Gebäck nicht überfüllen, nicht zu lange unbedeckt lagern und sein mildes Profil nicht durch kräftige Füllungen überdecken. Nur die für den Service benötigte Menge vorbereiten.

Lagerung und Handhabung

Das Produkt gemäss Verpackungsangaben lagern. Vor Druck und Feuchtigkeit schützen und jedes Stück mit sauberen Servicewerkzeugen handhaben.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert das Profi-Format mit 50 Stück in der ganzen Schweiz mit einer auf die Lageranforderungen abgestimmten Logistik. So lässt sich der Nachschub für Frühstück und Patisserie planen.

Für wen geeignet

Für Cafés, Bäckereien, Hotels, Restaurants und Caterer, die ein vielseitiges Plain-Croissant-Format für den regelmässigen Service benötigen.