Ce que c'est
Le Croissant nature est une viennoiserie légère et feuilletée, proposée en pièces de 75 g pour le service professionnel du petit-déjeuner et de la pâtisserie.
Produit et format
Le format est un carton de 50 pièces. Le fournisseur indiqué est San Giorgio SpA.
Profil organoleptique
La viennoiserie présente un profil délicat et beurré, une surface dorée après préparation et un intérieur souple et feuilleté, adapté nature ou garni.
Usages professionnels et dosage
Servir un croissant de 75 g par portion de petit-déjeuner ou de goûter, ou le garnir d'ingrédients sucrés ou salés après préparation. Le carton de 50 pièces convient à la mise en place des cafés, boulangeries, hôtels et traiteurs.
Erreurs à éviter
Ne pas trop garnir la viennoiserie, ne pas la laisser trop longtemps à découvert et ne pas masquer son profil doux par des garnitures trop puissantes. Préparer seulement la quantité nécessaire au service.
Conservation et manipulation
Conserver le produit selon les instructions de l'emballage. Protéger la viennoiserie de l'écrasement et de l'humidité, et manipuler chaque pièce avec des ustensiles propres.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit le format professionnel de 50 pièces dans toute la Suisse avec une logistique adaptée aux besoins de conservation, pour faciliter le réassort des équipes du petit-déjeuner et de la pâtisserie.
À qui s'adresse ce produit
Pour les cafés, boulangeries, hôtels, restaurants et traiteurs qui recherchent un format de croissant nature polyvalent pour le service régulier.
Croissant nature 75 g – Conditionnement de 50 pièces
Régalez votre palais avec notre croissant nature de 75 g, un incontournable pour tout établissement de restauration et de pâtisserie ! Élaboré avec des ingrédients de grande qualité, ce croissant est la base parfaite pour une large gamme de garnitures sucrées et salées. Sa pâte feuilletée légère et beurrée s'effeuille délicatement sous la dent, offrant une expérience sensorielle singulière.
Idéal pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme goûter sucré, le croissant nature peut être servi frais, tout juste sorti du four, ou garni selon vos envies. Que vous choisissiez de le garnir de crème pâtissière, de confiture, de chocolat ou d'ingrédients salés, le résultat sera toujours une explosion de saveurs qui séduira vos clients.
De plus, grâce au conditionnement de 50 pièces, vous gérez facilement les besoins de votre établissement en disposant toujours d'un stock prêt à répondre à chaque demande. Ajoutez une touche de classe et d'authenticité italienne à votre carte avec notre croissant nature, le choix idéal pour qui recherche qualité et polyvalence.
Spécifications
| Marque | San Giorgio |
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