Hellblaue Lebensmittelfarbe für Airbrush 190 ml Flor
Die hellblaue Lebensmittelfarbe Flor ist eine gebrauchsfertige Flüssigfarbe auf Wasserbasis, entwickelt für die Anwendung mit dem Airbrush in der professionellen Konditorei und Dekoration. Die 190-ml-Flasche eignet sich ideal für Backstuben, Konditoreien, Eisdielen und Food-Service-Küchen in der ganzen Schweiz. Der leuchtende, gleichmässige Hellblauton ermöglicht zarte Verläufe oder intensive Deckschichten auf Torten, Süssspeisen und Zuckerdekoren und garantiert ein professionelles, reproduzierbares Ergebnis.
Was es ist
Es handelt sich um eine flüssige Lebensmittelfarbe der Marke Flor (Herstellung Floreal, Italien), die eine kräftige, brillante Farbe liefert, ohne den Geschmack des Endprodukts zu verändern. Die flüssige Formel ist so abgestimmt, dass sie die Airbrush-Düse nicht verstopft und schnell auf der Oberfläche trocknet, für ein homogenes Finish ohne Schlieren.
- Farbton: Hellblau / Himmelblau
- Format: Flasche 190 ml
- Typ: flüssige Lebensmittelfarbe auf Wasserbasis für Airbrush
- Marke: Flor – Floreal (Italien)
- Bereich: Konditorei, Eisdiele, professionelle Dekoration
Anwendung
Vielseitig und sofort einsatzbereit findet diese Farbe in zahlreichen Arbeiten der modernen Konditorei Verwendung. Dank der flüssigen Konsistenz kann sie sowohl mit dem Airbrush als auch, in kleinen Dosen, direkt in die Zubereitungen eingearbeitet werden.
- Airbrush: die pure Farbe in den Behälter füllen und aus 15-20 cm Abstand für gleichmässige Deckschichten oder Verlaufseffekte auf Torten und Einzelportionen sprühen.
- Teige: wenige Tropfen zu Cremes, Pasten und Teigen geben, um eine gleichmässige Färbung zu erzielen.
- Cremes und Glasuren: in Glasur, Ganache oder Buttercreme einarbeiten und bis zur homogenen Farbe verrühren.
- Dekore: ideal zum Färben von Rollfondant, Marzipan, Baiser und für freihändige Maleffekte.
Dosierung
Die Dosierung ist subjektiv und hängt von der gewünschten Intensität ab. Es empfiehlt sich, mit kleinen Mengen zu beginnen und schrittweise bis zum gewünschten Farbton zu steigern. Für den Airbrush wird das Produkt pur verwendet; zum Färben von Teigen und Cremes genügen wenige Tropfen pro 100 g Zubereitung. Die Flasche vor Gebrauch gut schütteln.
Aufbewahrung
Die Flasche gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen. Nach dem Öffnen sorgfältig wieder verschliessen, um Fliessfähigkeit und Farbintensität zu erhalten. Vorzugsweise vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.
Logistik und Lieferung in der Schweiz
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