Artischocken-Creme Pizza Spezial - Gebrauchsfertig
Die Artischocken-Creme von Ristoris ist eine herzhafte Zubereitung mit 83% Artischocke, speziell für Pizza entwickelt, aber ebenso gut im ganzen Menü, in einer praktischen 800-g-Dose (Karton mit 6). Geschmeidig und streichfähig, bringt sie ein klares, leicht bitteres Artischockenaroma auf Pizza, Bruschette, Pasta und Risotto, ohne Vorbereitung. Halal-zertifiziert.
Der Hersteller
Hergestellt von Ristoris (Broni, Pavia, Lombardei), einem italienischen Gastronomie-Spezialisten für Artischocken- und Gemüsezubereitungen.
Eigenschaften
83% Artischocke zu einer geschmeidigen, streichfähigen Creme in Sonnenblumenöl verarbeitet, verfeinert mit Hefeextrakt, Knoblauch und Pfeffer. Halal-zertifiziert, direkt aus der Dose gebrauchsfertig.
Professionelle Anwendungen
Auf Pizzaböden streichen (etwa 50-70 g pro Pizza, besonders bei Pizza bianca und Focacce); unter Pasta und Risotto mischen; Bruschette und Crostini belegen; oder als Füllung für herzhafte Kuchen und Panini verwenden.
Häufige Fehler
Keine zu dicke Schicht auf einen feuchten Pizzaboden geben und die geöffnete Dose nicht ungekühlt stehen lassen. Eine abgemessene Menge gleichmässig verstreichen und das geöffnete Produkt vor dem Kühlen in einen geeigneten Behälter umfüllen.
Lagerung
Die ungeöffnete Dose kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einen geeigneten Behälter umfüllen, kühlen und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Vertrieb und Logistik
LAPA liefert in die ganze Schweiz (Zürich, Bern, Basel, Luzern, Lugano, Genf und Lausanne) ab dem Lager in Embrach, mit den Partnerspediteuren La Posta, Planzer, Galliker und Camion Transport. Ein ungekühltes, lange haltbares Produkt, ideal für Bevorratungsbestellungen.
Für wen
Pizzerien, Restaurants und Feinkostgeschäfte, die eine fertige, artischockenreiche Creme möchten, einschliesslich Betrieben mit Halal-Gästen.
