Glutenfreies französisches Croissant - tiefgekühlt, backfertig
Das glutenfreie französische Croissant von Schär ist eine blättrige Viennoiserie nach einem zertifizierten glutenfreien Rezept, tiefgekühlt geliefert, 55 g, 18 Stück pro Karton (990 g). Direkt aus dem gefrorenen Zustand backen für ein goldbraunes, knuspriges Croissant, in ca. 12 Minuten fertig - eine erstklassige Frühstücksoption für Gäste mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Der Hersteller
Hergestellt von Dr. Schär (Burgstall, Provinz Bozen, Italien), dem europäischen Marktführer für glutenfreie Ernährung, auf speziellen glutenfreien Produktionslinien.
Zertifiziert glutenfrei
Nach dem zertifizierten glutenfreien Standard von Schär hergestellt, können Sie Menschen mit Zöliakie ein französisches Croissant von gleicher Qualität wie allen anderen servieren, mit der Blättrigkeit und Knusprigkeit eines klassischen Rezepts.
Zubereitung im Ofen
Direkt aus dem gefrorenen Zustand im vorgeheizten Ofen goldbraun backen, ca. 12 Minuten; kein Gären nötig. Warm servieren, pur oder nach dem Backen gefüllt.
Professionelle Verwendung
Frühstück und Brunch in Hotels, B&Bs, Restaurants und Cafes; ideal für glutenfreie Buffets und gemischte Ernährungsformen. Nach dem Backen mit Konfitüre, Vanillecreme oder Schokolade füllen. Passt zu Cappuccino und frischem Saft.
Lagerung
Tiefgekühlt bei -18 C lagern; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Vertrieb und Logistik
LAPA liefert tiefgekühlt in die ganze Schweiz (Zürich, Genf, Basel, Bern, Winterthur, Lugano und Freiburg) und hält die Kühlkette bei -18 C ab unserem Lager in Embrach mit den Partnerspediteuren Die Post, Planzer, Galliker und Camion Transport. Über 1'500 professionelle Küchen in der Schweiz bestellen bei LAPA.
Für wen es geeignet ist
Hotels, Restaurants, Bäckereien und Caterer, die ein erstklassiges, zertifiziert glutenfreies Croissant frisch auf Bestellung gebacken anbieten möchten.
