Was es ist
Fiordilatte ist ein frischer Kuhmilchkäse im vakuumverpackten 1-kg-Laib, der sich gut schneiden und professionell verarbeiten lässt.
Produkt und Format
Der Katalog führt einen 1-kg-Laib im Kilogrammverkauf. Eine feste Kartonmenge ist in den Produktdaten nicht angegeben; die Bestellung daher nach dem einzelnen Laib planen.
Hersteller und Identifikation
Im Produktnamen steht TAMB, und das Lieferantenfeld identifiziert Tamburro für den vakuumverpackten 1-kg-Laib. Name und Lieferantendaten bilden die verfügbare Katalogidentifikation.
Sensorisches Profil
Die Textur ist weich und cremig, mit mildem Milchgeschmack und feiner Süsse. Das Laibformat lässt sich einfach portionieren und schützt den Käse bis zur Vorbereitung.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Für eine runde Pizza mit etwa 80 bis 120 g beginnen; Scheiben eignen sich auch für Focaccia, Sandwiches, Salate, Pasta und kalten Service. Die Menge an Teiggrösse und gewünschte Abdeckung anpassen.
Häufige Fehler
Den Käse nicht unbedeckt lassen, den ganzen Laib nicht zu früh schneiden und nicht so stark erhitzen, dass sich die Feuchtigkeit trennt. Mit sauberen Werkzeugen arbeiten und unbenutzten Käse sofort wieder schützen.
Lagerung und Handhabung
Gemäss Produktetikett gekühlt lagern und die Vakuumverpackung bis zur Vorbereitung beachten. Nach dem Öffnen die Schnittfläche schützen, saubere Utensilien verwenden und den Laib wieder kühlen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert gekühlte Gastronomieprodukte in die ganze Schweiz. Das 1-kg-Laibformat unterstützt eine geplante tägliche Mise en Place mit gleichmässigen Fiordilatte-Portionen.
Für wen geeignet
Geeignet für Pizzerien, Restaurants, Hotels, Caterer und professionelle Küchen, die frischen Fiordilatte für Pizza, kalte Gerichte und den täglichen Service verwenden.
Fiordilatte Filone Sottovuoto 1kg Tamb'
Entdecken Sie die Exzellenz der italienischen Käsetradition mit unserem Fiordilatte Filone Sottovuoto. Dieser edle Käse, hergestellt aus tagesfrischer, hochwertiger Milch, ist das Ergebnis handwerklicher Verarbeitung, die seine typischen Aromen und Düfte unverfälscht bewahrt.
Der Fiordilatte präsentiert sich im praktischen 1-kg-Stangenformat (Filone), perfekt für alle Ihre Anforderungen in der Küche. Seine weiche und cremige Konsistenz macht ihn ideal zum Schneiden und für die Verwendung auf Gourmet-Pizzen, in frischen Salaten, Pastagerichten sowie für die Zubereitung schmackhafter Panini. Er kann auch pur genossen werden, begleitet von frischen Tomaten, Basilikum und einem Schuss nativem Olivenöl extra für ein traditionelles Antipasto.
Die Vakuumverpackung garantiert maximale Frische und bewahrt alle organoleptischen Eigenschaften des Produkts, sodass Sie einen stets gebrauchsfertigen und geschmacksintensiven Käse geniessen können.
Wählen Sie den Fiordilatte Filone Sottovuoto Tamb' und bringen Sie ein Stück Italien auf den Tisch – für Gerichte, die Geschichten von Geschmack und Leidenschaft erzählen. Ideal für Restaurants, Pizzerien und alle, die in ihrer Küche Qualitätsprodukte lieben!
Spezifikationen
| Marke | Tamburro |
| Pizza-Kategorie | Mozzarella & Fior di Latte |
Alternative Produkte
Diese anderen Produkten könnten Sie interessieren