Was ist dieses Produkt?
Dies ist mit Rindfleisch gefüllte Pasta in einer 1-kg-Packung, geliefert im 5-kg-Karton. Die aktuellen Angaben führen sie als praktische Pasta-Zutat für Profiküchen und ordnen sie der Linie MARC zu.
Produktlinie und Format
1 kg pro Packung und 5 kg pro Karton. Damit hat die Küche eine klare Einheit für die Mise en Place und eine Kartonmenge für die Lagerplanung.
Sensorisches Profil
Die Füllung hat ein herzhaftes Rindfleischprofil und die Pasta eine zarte Textur, wenn sie gemäss den Produktangaben zubereitet wird. Der Geschmack lässt sich mit Sauce, Brühe oder einem abschliessenden Fett verbinden und an das Menü anpassen.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Die gefüllte Pasta als ersten Hauptgang mit Sauce oder Brühe servieren oder mit Gemüse und gegebenenfalls einem abschliessenden Käse zu einem Pastagericht ausbauen. Als Ausgangspunkt etwa 100 bis 125 g pro Portion einplanen und nach Menü, Sauce und Servicebedarf anpassen.
Häufige Fehler
Die Pasta nicht zu lange garen und im zarten Zustand nicht grob behandeln. Keine schwere Sauce hinzufügen, bevor die Rindfleischfüllung probiert wurde, nicht mehr Portionen als nötig kochen und die zubereitete Pasta nicht offen stehen lassen, damit die Oberfläche nicht austrocknet.
Lagerung und Handhabung
Das Produkt gemäss Etikett lagern und handhaben. Die Packung bis zur Verwendung geschlossen halten, die angegebenen Lagerbedingungen beachten und saubere Utensilien sowie einen sauberen Arbeitsablauf verwenden. Nach dem Öffnen die Hinweise für die Restmenge befolgen.
LAPA-Lieferung in der Schweiz
LAPA liefert professionelle Pasta- und Gastronomieprodukte in die ganze Schweiz. Die 1-kg-Packung und der 5-kg-Karton geben Restaurants, Hotels, Caterern und Pastaküchen eine einfache Referenz für Wareneingang, Lagerung und Portionsplanung.
Für wen geeignet
Diese mit Rindfleisch gefüllte Pasta ist für Profiküchen gedacht, die ein praktisches Format für erste Gänge, Bankettservice, Restaurantmenüs und Cateringzubereitungen mit gleichmässigen Portionen benötigen.
Produktbeschreibung: Quadrato al Manzo – Packung 1 kg, Karton ca. 5 kg
Entdecken Sie den authentischen Geschmack der italienischen Küchentradition mit unserem Quadrato al Manzo, einem hochwertigen Produkt, das Geschmack und Vielseitigkeit vereint. Jede 1-kg-Packung ist auf Frische und Praktikabilität ausgelegt, während der 5-kg-Karton die ideale Wahl für Gastronomieprofis ist, um auch anspruchsvolle Gäste zufriedenzustellen.
Dieses feine Quadrat mit Rindfleisch wird aus ausgewählten Zutaten zubereitet und ist in Geschmack und Konsistenz perfekt ausgewogen. Die handwerkliche Verarbeitung sorgt für ein zartes, saftiges Produkt, das sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet – von traditionellen Zubereitungen bis zu Gourmet-Menüs.
Ob zum Verfeinern von Risotto, zum Füllen von Panini oder zum Bereichern von Antipasti: Der Quadrato al Manzo lässt sich vielfältig interpretieren und macht jede Kreation zu einem unvergesslichen Erlebnis für Ihre Gäste. Entdecken Sie die Qualität und Authentizität dieses Produkts und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmack überzeugen.
Setzen Sie auf Praktikabilität ohne Abstriche bei der Qualität: Der Quadrato al Manzo ist die ideale Lösung für Gastronomen und Kochbegeisterte, die hervorragendes italienisches Fleisch auf den Tisch bringen möchten.
Spezifikationen
| Form | Quadrat, Tortellone, Quadrat klein |
| Farbe | Normal, Orange |
| Gewicht | 250 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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