Was ist das Produkt
Gefüllte Pasta mit Castelmagno und Trüffel, in einer 1-kg-Packung und im dokumentierten 3-kg-Kartonformat. Die Füllung verbindet den Charakter des Castelmagno-Käses mit der aromatischen Trüffelnote.
Produzent und Produktreferenz
Das Produkt ist durch die beim Namen angegebene MARC-Referenz gekennzeichnet. Die Packung umfasst 1 kg, der Karton 3 kg; ein Format für professionelle Küchenplanung und Portionskontrolle.
Produktprofil
Die Pasta enthält eine herzhafte Käsefüllung mit Trüffelcharakter. Castelmagno und Trüffel ergeben ein reiches Profil, das von einfachen Saucen profitiert, welche die Füllung nicht überdecken.
Professionelle Verwendung und Mengen
Etwa 80 bis 100 g pro erster Portion einplanen und an Menü und fertiges Gericht anpassen. In Salzwasser gemäss Produktangaben kochen und mit Butter, einer leichten Sauce oder einer Zubereitung vollenden, welche die Füllung erkennbar lässt.
Fehler vermeiden
Die gefüllte Pasta nicht überkochen und nicht grob rühren, da Stücke und Füllung sorgfältig behandelt werden müssen. Schwere Saucen vermeiden und nicht ohne vorherige Geschmacksprobe zusätzlichen Trüffel oder starke Würzung verwenden.
Lagerung und Handhabung
Die 1-kg-Packungen und den 3-kg-Karton geschützt halten und die Etikettangaben zu Lagerung, Zubereitung und Verwendung nach dem Öffnen beachten. Nur die benötigte Servicemenge bereitstellen und die Restpackung gut schliessen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert professionelle italienische Pasta und Gastronomieprodukte in der ganzen Schweiz. Bei Lieferung den 3-kg-Karton und die 1-kg-Packungen prüfen, geschützt halten und die geplante Menge zur Pastastation bringen.
Für wen geeignet
Ein praktisches Format für Restaurants, Hotels, Caterer und Profiküchen, die gefüllte Pasta mit Castelmagno und Trüffel für komponierte erste Gänge und saisonale Menüs suchen.
Gefüllte Pasta Castelmagno und Trüffel – Packung à 1 kg (3 kg pro Karton)
Entdecken Sie den authentischen Geschmack der italienischen Tradition mit unserer gefüllten Pasta mit Castelmagno und Trüffel. Jeder Tortellino ist ein kleines kulinarisches Meisterwerk, hergestellt aus hochwertigen Zutaten und inspiriert von den besonderen Aromen unserer Regionen.
Die cremige Füllung aus Castelmagno, einem DOP-Käse mit intensiven, charaktervollen Noten, harmoniert perfekt mit dem feinen Aroma des Trüffels und schafft ein Gleichgewicht der Aromen, das auch anspruchsvolle Gaumen begeistert. Diese gelungene Kombination bietet ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis, ideal für Familienessen oder elegante Abende mit Freunden.
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem Gourmetgericht: Die Pasta einfach in Salzwasser kochen, dann mit etwas Olivenöl extra vergine und ein wenig geriebenem Trüffel verfeinern, um ihr Aromaprofil noch zu betonen. Jeder Bissen vereint die Fülle unserer Zutaten und bringt die Leidenschaft für die gute italienische Küche auf den Tisch.
Verpackt in einer praktischen Schale à 1 kg, insgesamt 3 kg pro Karton, ist sie ideal für Restaurants, Bankette und Caterer, die ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten möchten. Wählen Sie die gefüllte Pasta Castelmagno und Trüffel und machen Sie jede Mahlzeit zu einem Moment purer kulinarischer Freude!
Spezifikationen
| Form | Quadrat, Tortellone, Fagottino, Quadrat gross 50 g |
| Farbe | Grün, Normal |
| Gewicht | 250 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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