Was ist dieses Produkt
Dies ist ein 1 kg schwerer Fiordilatte-Mozzarellazopf in einer Schale mit Neutralfolie und Druck. Das Zopfformat verleiht dem frischen Mozzarella eine besondere Präsentation für den professionellen Service.
Produkt und Format
Dieses Produkt ist Latticini Molisani Tamburro zugeordnet. Die Einheit ist ein 1-kg-Zopf in einer Schale und wird nach Gewicht verkauft.
Geschmacksprofil
Der Zopf hat ein frisches Milchprofil mit weicher, fadenziehender Konsistenz und klarem Mozzarellageschmack. Die geflochtene Form wirkt bei ganzer oder portionierter Präsentation besonders attraktiv.
Professionelle Verwendung und Mengen
Die 1-kg-Schale für Pizzavorbereitung, Antipasti, Platten und Buffetservice einsetzen. Den Zopf je nach Gericht schneiden oder portionieren und bei grosszügiger Mozzarella-Präsentation die ganze Schale einplanen.
Fehler vermeiden
Den Mozzarella nicht ausserhalb der erforderlichen Kühlkette lagern und nicht mit unsauberem Gerät portionieren. Die Schale erst öffnen, wenn die Arbeitsstation bereit ist, damit das Produkt rasch verarbeitet wird.
Lagerung und Handhabung
Die Schale gemäss Etikett gekühlt lagern und die Verpackung bis zur Verwendung erhalten. Nach dem Öffnen den Mozzarella vor Verunreinigung schützen, abdecken und die Angaben auf der Packung beachten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert diesen 1-kg-Mozzarellazopf in der Schale an Pizzerien, Restaurants und Profiküchen in der ganzen Schweiz. Das Schalenformat unterstützt eine organisierte Vorbereitung und ansprechenden Service.
Für wen geeignet
Geeignet für Pizzerien, Restaurants, Cateringteams, Delikatessenbetriebe und Köche, die einen 1-kg-Fiordilatte-Zopf zum Schneiden, Anrichten und Vorbereiten benötigen.
