Cime di Rapa e Salsiccia in Crosta di Farina di Grano ist ein tiefgekühltes herzhaftes Gebäck gefüllt mit Stängelkohl (Cime di Rapa) und italienischer Wurst, umhüllt von einer Weizenmehlkruste, direkt aus der Tiefkühlung backfertig. Packung à 1 kg (Karton à 4 kg). Hergestellt von Spirito Contadino in Cerignola (Foggia), Apulien. Kühlkette-Lieferung in der ganzen Schweiz durch LAPA.
Was sind Cime di Rapa e Salsiccia in Crosta
Cime di rapa e salsiccia in crosta di farina di grano ist ein tiefgekühltes herzhaftes Gebäck der Linie Spirito Contadino: eine Füllung aus Stängelkohl (cime di rapa) und italienischer Wurst, umhüllt von einer Weizenmehlkruste, direkt aus der Tiefkühlung backfertig.
Der Hersteller: Spirito Contadino
Spirito Contadino ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in dritter Generation mit Sitz in Cerignola (Foggia), Apulien, geführt von den Brüdern Antonio und Donato Gervasio. Das Unternehmen baut mehrere lokale Sorten von Stängelkohl auf eigenem Land an und verarbeitet sie mittels Kryogenisierung, um die Frische zu bewahren, nach einem bäuerlichen Ansatz mit Fokus auf die lokale apulische Lebensmittelkette.
Allergene und Lagerung
Allergene: enthält Gluten (Weizenmehlkruste). Bei -18°C lagern; Haltbarkeit 24 Monate. Direkt aus der Tiefkühlung backen; in wenigen Minuten fertig.
Technische Spezifikationen
Packung à 1 kg, verkauft in Kartons à 4 kg (4 x 1-kg-Packungen). Hergestellt in Italien.
Logistik und Lieferung durch LAPA
LAPA vertreibt tiefgekühltes herzhaftes Gebäck und italienische Lebensmittel in der ganzen Schweiz ab dem eigenen Hub in Embrach (Zürich). Planmässige Lieferungen mit der eigenen Flotte decken Zürich, Winterthur, Uster, Dübendorf, St. Gallen, Frauenfeld, Bern, Basel und Luzern ab; für Tessin, die Romandie und Graubünden erfolgt der Versand innerhalb von 24-48 Stunden über Partnertransporteure: Die Schweizerische Post, Planzer, Galliker und Camion Transport.
Für wen geeignet
Pizzerien, Bäckereien, Feinkostläden und Restaurants, die ein backfertiges apulisches Gebäck für Snacks, Vorspeisen und Streetfood-Angebote suchen, sowie Privatkunden, die zu Hause einen authentischen Geschmack Apuliens geniessen möchten.
