Mit Mozzarella und Zitrone gefüllte Pasta 1 kg (Karton 3 kg) MARC

Was es ist

Frische gefüllte Pasta mit Mozzarella-Zitronen-Füllung. Die Referenz wird in 1-kg-Packungen und im 3-kg-Karton für den Profi-Service geliefert.

Hersteller und Format

Die Lieferantendaten nennen Pastificio Marcello. Das dokumentierte Format ist eine 1-kg-Packung mit 3 kg pro Karton, passend für die geplante Küchenproduktion.

Produktprofil

Die Pasta hat eine weiche gefüllte Struktur, einen cremigen Mozzarella-Charakter und eine frische Zitrusnote durch Zitrone. Die Füllung schmeckt ausgewogen und passt zu einfachen Gerichten ebenso wie zu komponierten ersten Gängen.

Professionelle Anwendungen und Mengen

Die Pasta in reichlich gesalzenem kochendem Wasser garen, mit etwa 80 bis 100 g pro Portion als ersten Richtwert beginnen und an die Karte anpassen. Mit Butter und Kräutern, Olivenöl, leichter Tomatensauce oder einer feinen Rahmsauce servieren.

Fehler vermeiden

Die gefüllte Pasta nicht übergaren, den Topf nicht überfüllen und sie nach Erreichen der gewünschten Konsistenz nicht im Wasser liegen lassen. Vorsichtig abgiessen und in der Sauce fertigstellen, damit Pasta und Füllung intakt bleiben.

Lagerung und Handhabung

Die frische Pasta gemäss den Angaben auf der Packung lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen die Packung gut verschliessen und den Inhalt gemäss Produktangaben rasch verwenden.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert das 1-kg-Packungs- und 3-kg-Kartonformat in der ganzen Schweiz an Restaurants, Cateringbetriebe, Hotels und Profiküchen. Das Kartonformat erleichtert regelmässige Bestellungen und eine geplante Mise en place.

Für wen geeignet

Für Restaurants, Cateringbetriebe und Küchenteams, die eine gefüllte Pasta mit vertrauter Mozzarella-Cremigkeit und einer hellen Zitronennote in einem praktischen Profi-Format suchen.