Professionelle Aluminiumfolien-Rolle für den Food Service
Die professionelle Aluminiumfolien-Rolle 300 mm x 150 m ist eine lebensmittelechte Aluminiumfolie für den intensiven Einsatz in Profiküchen. Mit 30 cm Breite, 150 Metern Länge und einem Rollengewicht von 1300 g deckt sie Einwickeln, Aufbewahren und Garen im Ofen mit einem einzigen Produkt ab. Doppelte Stärke, stark haftend und reissfest – geeignet für Kühlschrank, Tiefkühler und Ofen.
Was professionelle Aluminiumfolie ist
Lebensmittelechte Aluminiumfolie ist ein dünn gewalztes Aluminiumblatt zum Schützen, Einwickeln und Garen von Lebensmitteln. Sie ist eine ausgezeichnete Barriere gegen Licht, Sauerstoff, Feuchtigkeit und Gerüche und damit ein Standardwerkzeug im Food Service, um Frische zu bewahren und Kreuzkontaminationen zu verhindern. Aluminium hält sowohl Hitze als auch Tiefkühltemperaturen stand: Dieselbe Folie kann vom Tiefkühler in den Ofen wandern.
Technische Daten
- Material: lebensmittelechtes Aluminium
- Breite: 300 mm (30 cm)
- Länge: 150 Meter
- Rollengewicht: 1300 g
- Eigenschaften: doppelte Stärke, stark haftend, reissfest
- Verwendung: Aufbewahrung von Lebensmitteln, Garen im Ofen, Kühlschrank, Tiefkühler
- EAN-Code: 8105513770058
- Herkunftsland: Italien
Professionelle Anwendungen
In Profiküchen passt die Breite von 30 cm auf GN-1/1-Behälter und Standard-Backbleche: Abdecken von Tabletts vor dem Service, Einwickeln von Braten und Gemüse fürs Garen im Ofen, Verschliessen von Behältern im Kühlschrank und Schutz der Lebensmittel im Tiefkühler. Die Länge von 150 Metern ist für den Einsatz mit hohem Volumen in Restaurants, Catering und Takeaway ausgelegt und reduziert die Rollenwechsel im Service.
Typische Anwendungen: Abdecken von Gastronorm-Behältern beim Warmhalten, Ofenkartoffeln und Fisch in der Folie, Schutz von Feinkostprodukten an der Theke sowie Auslegen von Arbeitsflächen bei fettigen Vorbereitungen.
Häufige Fehler vermeiden
- Aluminiumfolie nie in der Mikrowelle verwenden: Sie verursacht Funken und kann das Gerät beschädigen.
- Längeren direkten Kontakt mit sauren oder stark gesalzenen Lebensmitteln (Tomate, Zitrone, Essig, Salzlake) vermeiden: Aluminium kann in die Lebensmittel übergehen.
- Folie, die mit rohem Fleisch oder Fisch in Kontakt war, nicht wiederverwenden: Gefahr von Kreuzkontamination.
Lieferung und Logistik
B2B- und B2C-Lieferung in der ganzen Schweiz ab dem LAPA-Lager Embrach (Zürich). Direktverteilung mit der LAPA-Flotte in Zürich, Winterthur, Uster, Aargau, St. Gallen, Luzern, Bern und Basel. Für das Tessin (Lugano, Mendrisio), die Romandie (Genf, Lausanne, Freiburg) und Graubünden (Chur, Davos) Versand in 24-48 Stunden mit Partnerkurieren (Schweizer Post, Planzer, Galliker). Als Non-Food-Trockenartikel reist er ohne Kühlkette, auch kartonweise und palettenweise als Vorrat.
Für wen es ist
Gedacht für Restaurants, Pizzerien, Feinkostläden, Metzgereien, Hotels, Caterer, Kantinen, Bäckereien und Konditorei-Labore sowie für Privatkunden, die in grossen Mengen kochen. Über 1.500 Profiküchen in der Schweiz bestellen bei LAPA. Bestellen Sie die professionelle Aluminiumfolien-Rolle 300 mm x 150 m bei LAPA und erhalten Sie sie mit der nächsten Lieferung.
