Transparente Einweg-Spritzbeutel 46x23 cm: das tägliche Arbeitstier der professionellen Backstube
Transparente Einweg-Spritzbeutel im mittleren Profiformat 46x23 cm, geliefert in Packungen zu 100 Stück. Der komplette Karton enthält 10 Packungen, insgesamt 1.000 Beutel: genug für Wochen im Einsatz in Konditorei, Bäckerei oder Restaurantküche, ohne mitten in der Vorbereitung leer auszugehen. EAN 8024112009715.
Was ein Einweg-Spritzbeutel ist und warum Profis umgestiegen sind
Der Spritzbeutel ist eines der ältesten Werkzeuge des Konditorhandwerks: ein kegelförmiger Beutel, der jede weiche Zubereitung in einen präzisen, kontrollierten Strang verwandelt. Die Einwegversion hat in den meisten Profiküchen die wiederverwendbaren Beutel aus Baumwolle und Nylon abgelöst, weil sie zwei strukturelle Probleme auf einmal beseitigt: die Kreuzkontamination zwischen Zubereitungen und den Arbeitsaufwand für Reinigung und Desinfektion nach jedem Einsatz. Mit einem Einwegbeutel startet jede Creme, Ganache oder salzige Füllung auf einer sauberen, lebensmittelechten Oberfläche.
Format und Einsatzbereich
Die Grösse 46x23 cm ist das vielseitigste mittlere Format: gross genug für eine komplette Charge Schlagrahm oder Brandteigfüllung, klein genug, um bei langen Dekoriersessions bequem in der Hand zu liegen. Die transparente Folie erlaubt dem Bediener, Inhalt, Farbe der Zubereitung und Restmenge auf einen Blick zu kontrollieren – ohne Überraschungen mitten in einem Blech Éclairs.
Professionelle Verwendung
Füllen von Windbeuteln, Bignè und Éclairs mit Konditorcreme oder Chantilly; Dekorieren von Torten, Cupcakes und Einzelportionen; Portionieren von Macaron-Schalen und Meringues auf Backbleche; Dosieren weicher Teige und Massen; Anrichten von Pürees, Saucen und Mousses in der Gastronomie; Füllen von Arancini, Kroketten und salzigen Zubereitungen. Schneiden Sie die Spitze auf den gewünschten Durchmesser zu oder setzen Sie eine beliebige Standard-Konditoreitülle für Stern-, Rund- oder Blattmuster ein.
Hygiene und HACCP
Einwegbeutel sind ein konkreter Vorteil im HACCP-Eigenkontrollplan: keine Rückstände früherer Zubereitungen, keine Allergenübertragung zwischen süssen und salzigen Linien, kein zu dokumentierender Desinfektionszyklus. Am Ende der Arbeit wird der Beutel einfach entsorgt, und die nächste Zubereitung beginnt mit einem neuen.
Lagerung
Bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort lagern, fern von Wärmequellen und direktem Licht. Als Non-Food-Verbrauchsmaterial benötigt das Produkt keine Kühlkette und eignet sich ideal für die Bevorratung im ganzen Karton.
Lieferung und Logistik
B2B- und B2C-Lieferung in der Schweiz ab dem LAPA-Lager Embrach (Zürich). Direktverteilung mit der LAPA-Flotte in den Regionen Zürich, Winterthur, Kloten, Aargau, St. Gallen, Luzern, Bern und Basel. Für das Tessin (Lugano, Mendrisio), die Romandie (Genf, Lausanne, Freiburg), das Wallis (Sitten) und Graubünden (Chur, Davos) Versand innert 24-48 Stunden mit Partnerkurieren (Schweizer Post, Planzer, Galliker). Keine Kühlkette nötig: perfekt für Vorratsbestellungen im ganzen Karton.
Für wen dieses Produkt ist
Konditoreien, Bäckereien, Gelaterien, Restaurants, Pizzerien, Hotels, Caterer, Feinkostläden und ambitionierte Hobbybäcker: alle, die täglich dressieren, füllen oder dekorieren und einen zuverlässigen, hygienischen, sofort einsatzbereiten Beutel zur Hand haben wollen.
