TK-IQF-Paella-Mix ohne Glasur 5 kg — Fredditalia

Tiefgekühlter IQF-Paella-Mix (Reis und Meeresfrüchte), Karton mit 5 kg (Nettogewicht ohne Glasur laut technischem Datenblatt: 4 kg). Verpackt von Fredditalia International in Castiglione della Pescaia (Grosseto), Toskana. Tiefkühl-Lieferung in der ganzen Schweiz durch LAPA.

Was ist dieser TK-Paella-Mix

Dies ist ein garfertiger Meeresfrüchte- und Reis-Mix für Paella und ähnliche Gerichte: parboiled Langkornreis, Muscheln, Tintenfisch, Kaisergranatschwänze, Garnelen, gegrillte Paprika, Erbsen und gegrillte rote Zwiebeln, alles einzeln schockgefroren (IQF), sodass die Stücke getrennt bleiben und sich leicht dosieren lassen.

Der Verpacker: Fredditalia International

Fredditalia International S.p.A. hat ihren Sitz in Castiglione della Pescaia (Grosseto), Toskana, und verpackt tiefgekühlte Meeresfrüchte und garfertige Meeresfrüchte-Mixe für die Gastronomie.

Zutaten und Allergene

Zutaten: parboiled Langkorn-Gelbreis (vorgekochter Reis, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Kurkuma), vorgekochte chilenische Miesmuscheln mit Schale (Mytilus chilensis, gezüchtet in Chile), Indopazifik-Tintenfisch-Tentakel und -Ringe (Uroteuthis sibogae, gefangen im westlichen Indischen Ozean FAO-Zone 51 und östlichen FAO-Zone 57 - Antioxidationsmittel: E330, E331), gegrillte rote und gelbe Paprika, feine Erbsen, Kaisergranatschwänze (Nephrops norvegicus, gefangen im Nordostatlantik FAO-Zone 27/IV Nordsee - Konservierungsstoffe: E222, E223), gegrillte rote Zwiebel aus Tropea, Kalabrien g.g.A., geschälte Indopazifik-Tigergarnelen (Penaeus semisulcatus, gefangen im westlichen Indischen Ozean FAO-Zone 51 und östlichen FAO-Zone 57 - Konservierungsstoff E452), Traubenzucker, natürliches Zitronenöl, Ingwer, Gewürze, Aromen, natürliches Kristallsalz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Liebstöckel, Petersilie, Koriander, Zucker, Pastinake, Majoran, Raucharoma, Knoblauchgranulat, Palmfett, Tapiokastärke, Kartoffelmaltodextrin, getrocknete Garnelen, Hummerextrakt, Pflanzenfaser, getrocknetes Gemüse (Tomate, Zwiebel), getrockneter Kabeljau, Farbstoff: einfaches Zuckerkulör, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Zutatenanteile variabel. Allergene: Krebstiere, Weichtiere, Fisch. Kann Spuren von Fisch enthalten.

Technische Spezifikationen

Karton: 5 kg; Nettogewicht ohne Glasur laut technischem Datenblatt: 4 kg. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 519,9 kJ / 122,9 kcal, Fett 1,77 g (davon gesättigte 0,5 g), Kohlenhydrate 19,35 g (davon Zucker 1,67 g), Ballaststoffe 0,87 g, Eiweiß 6,96 g, Salz 1,14 g. Lagerung: Gefrierfach bei -18°C, siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung; bei -12°C: einen Monat oder bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum, falls früher; bei -6°C: eine Woche; Eisfach: drei Tage; Kühlschrank: 24 Stunden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren; im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr kochen.

Verwendung

Geeignet für Paella, Meeresfrüchte-Risotto, gemischten Meeresfrüchtesalat sowie Meeresfrüchte-Pasta und -Spaghetti.

Logistik und Lieferung durch LAPA

LAPA vertreibt Tiefkühl- und Frischprodukte in der ganzen Schweiz ab dem eigenen Hub in Embrach (Zürich). Planmässige Lieferungen mit dedizierten Tiefkühl-Lastwagen (-18°C) decken Zürich, Winterthur, Uster, Dübendorf, St. Gallen, Frauenfeld, Bern, Basel und Luzern ab; für Tessin, die Romandie und Graubünden erfolgt der Tiefkühlversand innerhalb von 24-48 Stunden über Partnertransporteure: Die Schweizerische Post, Planzer, Galliker und Camion Transport.

Für wen geeignet

Restaurants, Pizzerien, Cateringunternehmen und Hotels, die einen praktischen, portionierten Meeresfrüchte-Paella-Mix suchen, sowie Privatkunden, die zu Hause eine Paella im spanischen Stil zubereiten möchten.