Was das Produkt ist
Klassischer Pandoro im Zellophan, 750 g, ist der weiche, buttrige italienische Festtagskuchen mit seiner charakteristischen Sternform. Das Format ist zum Aufschneiden und Servieren für saisonale Anlässe oder den Dessertservice geeignet.
Produktidentität
Das Produkt wird im Zellophan geliefert und als klassischer Pandoro aus Verona zu 750 g geführt.
Geschmacks- und Texturprofil
Pandoro hat eine zarte, reichhaltige Krume, einen feinen Buttergeschmack und eine milde Süsse. Der sternförmige Schnitt sorgt für eine vertraute Festtagspräsentation und bei sorgfältiger Handhabung für saubere Scheiben.
Professionelle Verwendung
Scheiben zum Frühstück, an festlichen Buffets oder als angerichtetes Dessert servieren. Pandoro passt natürlich zu Kaffee und Tee und kann bei einem reicheren Dessert mit Creme oder Früchten ergänzt werden.
Mengen und Service
Als praktische Dessertportion eine Scheibe von etwa 70 bis 100 g verwenden und die Menge an Teller und Serviceart anpassen. Mit einem Wellenschliffmesser schneiden und die Scheiben bis zum Anrichten geschützt halten.
Häufige Fehler
Den Kuchen beim Schneiden nicht zusammendrücken, nicht trockener Luft aussetzen und nicht an einem feuchten Ort lagern. Den ganzen Kuchen nicht lange vor dem Service aufschneiden, wenn eine weiche Krume und ein sauberes Anrichten gewünscht sind.
Lagerung
Den ungeöffneten Pandoro im Zellophan kühl und trocken vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschliessen und das Produkt gemäss Etikett verwenden.
LAPA-Logistik in der Schweiz
Ein Backwarenprodukt für die Lagerung bei Raumtemperatur. LAPA beliefert professionelle Kunden in der ganzen Schweiz über die Foodservice-Logistik; das 750-g-Format eignet sich für geplante Festtags- und Dessertbestellungen.
Für wen geeignet
Ideal für Cafés, Hotels, Patisserietheken, Restaurants, Caterer und saisonale Präsentationen, die einen bekannten italienischen Kuchen im praktischen 750-g-Format benötigen.
