Was es ist
Die Napoli-Referenz ist eine rechteckige, perforierte Pizzaschaufel von 36 x 36 cm mit langem Griff zum Bewegen von Pizzen zwischen Arbeitstisch und Ofen.
Hersteller und Format
Pizzaschaufel Alice aus eloxiertem Aluminium. Die rechteckige, perforierte Fläche bietet eine klare Arbeitsfläche für die professionelle Pizzazubereitung.
Arbeitsprofil
Durch die Perforation kann überschüssiges Mehl beim Einschieben abfallen; loses Mehl unter dem Teig wird reduziert. Der breite rechteckige Kopf unterstützt ein kontrolliertes Einschieben und Herausnehmen.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Eine Schaufel für jede Bewegung verwenden: leicht bemehlen, den geformten Teig aufnehmen, mit einer entschlossenen Bewegung einschieben und die gebackene Pizza herausnehmen. Die Anzahl an die Ofenstationen anpassen.
Fehler vermeiden
Die Schaufel nicht überladen, kein überschüssiges Mehl unter dem Teig lassen und den Kopf nicht über heisse Flächen ziehen. Stösse vermeiden, die den perforierten Arbeitsbereich verformen können.
Reinigung und Handhabung
Mehl und Lebensmittelreste nach dem Service entfernen, die Schaufel gemäss Materialangaben reinigen und vor der Lagerung trocknen. Griff und Kopf für die nächste Station einsatzbereit halten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses professionelle Pizza-Werkzeug in der ganzen Schweiz an Pizzerien, Restaurants, Bäckereien und Cateringküchen.
Für wen geeignet
Für Pizzateams, die eine breite, perforierte Schaufel für tägliches Ein- und Ausschieben mit langem Griff an einer aktiven Profi-Ofenstation benötigen.
Gelochte rechteckige Pizzaschaufel Napoli – 36x36 cm, H 150 cm
Entdecken Sie die Essenz der italienischen Küchentradition mit unserer gelochten, rechteckigen Pizzaschaufel Napoli. Mit einer durchdachten Geometrie für eine gelungene Pizza konzipiert, ist diese Schaufel aus hochwertigem Metall gefertigt und damit robust und langlebig. Die grosszügigen Masse von 36x36 cm bieten viel Platz für Ihre Pizzen, während die Höhe von 150 cm für eine gute Ergonomie bei der Arbeit sorgt.
Die gelochte Struktur fördert eine optimale Luftzirkulation und sorgt so für ein gleichmässiges Backen und einen knusprigen Boden. Dieses Werkzeug ist nicht nur ein Zubehör, sondern ein wertvoller Helfer für jeden Pizzaiolo, ob Profi oder Liebhaber. Die Schaufel ist leicht und handlich, sodass sich die Pizzen mühelos im Ofen bewegen lassen.
Ideal für Pizzerien, Restaurants und auch für Anlässe zu Hause: Die gelochte rechteckige Pizzaschaufel Napoli ist ein Muss für alle, die ein echtes neapolitanisches Pizzaerlebnis auf den Tisch bringen möchten. Setzen Sie auf Qualität und italienisches Design und machen Sie aus jeder Zubereitung ein kulinarisches Meisterwerk!
Spezifikationen
| Marke | GI.Metal |
| Pizza-Kategorie | Pizzaschaufeln |
Alternative Produkte
Diese anderen Produkten könnten Sie interessieren