Feine Erbsen in der Dose 215 g (Karton 12) AL

Was es ist

Piselli Fini in Scatola sind feine Erbsen in Dosen im Profi-Format 12 x 215 g. Das haltbare, gebrauchsfertige Format bietet eine praktische Gemüsekomponente für die tägliche Küchenproduktion.

Produkt und Format

Als Marke ist Hero angegeben. Ein Karton enthält 12 Dosen à 215 g und bietet der Küche eine klare Einheit für Bestellung, Lagerung und geplante Rezeptproduktion.

Sensorisches Profil

Die Erbsen haben eine zarte Textur, eine feine Süsse und einen frischen grünen Gemüsecharakter. Ihre feine Grösse und der milde Geschmack geben Saucen, Salaten, Reis oder Pasta Farbe, ohne sie zu überdecken.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Eine 215-g-Dose nach dem Abtropfen als kontrollierte Rezept-Einheit einsetzen oder die Dosen nach der benötigten Portionszahl kombinieren. Als Beilage servieren oder in Salate, Risotto, Pasta und Saucen geben beziehungsweise pürieren.

Fehler vermeiden

Eine geöffnete Dose nicht im Kühlschrank stehen lassen, die Erbsen nicht so lange garen, dass sie ihre Textur verlieren, und ihr feines Profil nicht mit zu starker Würzung überdecken. Reste in ein geeignetes Lebensmittelgefäss umfüllen.

Lagerung und Handhabung

Ungeöffnete Dosen gemäss Etikett kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen den Inhalt in ein sauberes, abgedecktes Gefäss umfüllen, kühlen und innerhalb der Packungsangabe oder gemäss Hygieneverfahren des Betriebs verwenden.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses Profi-Format in der ganzen Schweiz an Restaurants, Hotels, Caterer und Spezialküchen mit einer für das Produkt geeigneten Lebensmittellogistik. Das dokumentierte Packungs- oder Stückformat erleichtert planbaren Nachschub.

Für wen geeignet

Für professionelle Gastronomiebetriebe, die ein klares, dokumentiertes Format für regelmässige Vorbereitung, Portionierung und Service benötigen.