Pistazien-Cheesecake mit weisser Schokolade 1,4 kg MAR

Was ist dieses Produkt?

Dies ist ein Pistazien-Cheesecake mit weisser Schokolade im 1,4-kg-Format der MAR-Linie. Die aktuellen Angaben beschreiben eine cremige Cheesecake-Schicht, Pistazie, weisse Schokolade und einen mürben Biskuitboden.

Produktlinie und Format

Im Katalog ist die Handelslinie als MAR und das Kuchenformat mit 1,4 kg angegeben. Der Kuchen wird ganz geliefert, ohne genannte Stückzahl; die Küche kann die Portionsgrösse für Menü und Service selbst festlegen.

Sensorisches Profil

Das Dessert verbindet eine glatte, cremige Cheesecake-Textur mit dem nussigen Charakter der Pistazie und der runden Süsse weisser Schokolade. Der Biskuitboden ergänzt eine mürbe Kontrastnote und gibt dem Stück auf dem Teller Halt.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Als Tellerdessert, zum Kaffee oder als Kuchen zum Teilen servieren. Als Ausgangspunkt Stücke von etwa 90 bis 120 g schneiden und nach Menü, Garnitur und Serviceformat anpassen; die endgültige Ausbeute hängt vom gewählten Schnitt und Anrichten ab.

Häufige Fehler

Den Kuchen nicht schneiden, solange er zu weich ist, nicht auf die cremige Schicht drücken und das Pistazien-Weissschokolade-Profil nicht mit einer schweren Sauce überdecken. Geschnittene Portionen nicht offen stehen lassen und, sofern laut Produktangaben möglich, ein sauberes warmes Messer verwenden.

Lagerung und Handhabung

Den Cheesecake gemäss Etikett lagern und vorbereiten. Vor Hitze, Austrocknung und Druck schützen, die Verpackung möglichst geschlossen halten und die Hinweise zu Kühlung, Auftauen, Öffnung und Restportionen beachten.

LAPA-Lieferung in der Schweiz

LAPA liefert professionelle Desserts und italienische Gastronomieprodukte in die ganze Schweiz. Der einzelne Kuchen zu 1,4 kg bietet Cafés, Restaurants, Hotels und Caterern eine klare Basis für Menüplanung, Portionierung und Dessertpräsentation.

Für wen geeignet

Dieser MAR-Pistazien-Cheesecake mit weisser Schokolade ist für Cafés, Restaurants, Patisserietheken, Hotels und Cateringteams gedacht, die ein cremiges, charaktervolles Dessert mit klarem Kuchenformat und flexibler Portionierung suchen.