Gesüsste Schafsricotta-Creme, Tiefgekühlt - 3,5-kg-Eimer
Die gesüsste Ricotta-Creme von Badal wird mit 70% Schafsricotta und 30% Zucker mit Vanille hergestellt, glatt gemixt und im 3,5-kg-Eimer tiefgekühlt. Die fertige Basis für Cannoli, Cassata, Cheesecake, Mousse und Löffeldesserts: auftauen, füllen und servieren, mit dem authentischen Geschmack italienischer Schafsricotta. Enthält Milch.
Eigenschaften
Eine samtige, bereits gesüsste Ricotta-Creme, die sich tiefgekühlt monatelang hält und den frischen Geschmack frisch hergestellter Ricotta bewahrt. Nach dem Auftauen spritzfertig.
Professionelle Anwendungen
Sizilianische Cannoli und Cassata füllen; Cheesecakes und Tartes schichten; als Basis für Ricotta-Mousse und Löffeldesserts verwenden; oder mit Schokoladenstückchen und kandierten Früchten verrühren.
Lagerung und Allergene
Tiefgekühlt bei -18 C lagern. Nach dem Auftauen unter +2 C aufbewahren und nicht wieder einfrieren. Enthält MILCH (Schaf).
Vertrieb und Logistik
LAPA liefert tiefgekühlt in die ganze Schweiz (Zürich, Bern, Basel, Luzern, Lugano, Genf und Lausanne) und hält die Kühlkette bei -18 C vom Lager in Embrach mit den Partnerspediteuren La Posta, Planzer, Galliker und Camion Transport.
Für wen
Konditoreien, Glacerien und Restaurants, die eine fertige, authentische Schafsricotta-Creme im praktischen 3,5-kg-Format möchten.
