Gesüsste Schafsricotta-Creme, Tiefgekühlt - 6-kg-Patisseriebasis
Eine glatte gesüsste Schafsricotta-Creme - frische Ricotta mit 30% Zucker - gemixt und im 6-kg-Eimer tiefgekühlt. Die fertige Basis für Cannoli, Cassata, Cheesecake, Tartes und Löffeldesserts: auftauen, füllen und servieren, mit dem authentischen Geschmack italienischer Schafsricotta. Enthält Milch.
Eigenschaften
Samtig und bereits gesüsst, tiefgekühlt bis zu 18 Monate haltbar und bewahrt den frischen Geschmack frisch hergestellter Ricotta. Nach dem Auftauen spritzfertig.
Professionelle Anwendungen
Sizilianische Cannoli und Cassata füllen; Cheesecakes und Tartes schichten; als Basis für Ricotta-Mousse und Löffeldesserts verwenden; oder mit Schokoladenstückchen und kandierten Früchten verrühren.
Lagerung und Allergene
Tiefgekühlt bei -18 C lagern (bis 18 Monate). Nach dem Auftauen bei 0-2 C bis zu 7 Tage aufbewahren; nicht wieder einfrieren. Enthält MILCH (Schaf).
Vertrieb und Logistik
LAPA liefert tiefgekühlt in die ganze Schweiz (Zürich, Bern, Basel, Luzern, Lugano, Genf und Lausanne) und hält die Kühlkette bei -18 C vom Lager in Embrach mit den Partnerspediteuren La Posta, Planzer, Galliker und Camion Transport.
Für wen
Konditoreien, Glacerien und Restaurants, die eine fertige, authentische Schafsricotta-Creme im 6-kg-Format möchten.
