Was es ist
Sfoglia Per Lasagna Secca sind trockene Lasagneblätter für geschichtete Pastagerichte. Die La-Molisana-Referenz wird als 12 Packungen zu je 500 g geliefert, also als klar zählbarer 6-kg-Karton.
Hersteller und Format
Die Referenz trägt La Molisana und wird über Ferraiuolo Foods geliefert. Zwölf Einheiten zu 500 g pro Karton unterstützen Lagerführung, Buffetproduktion und geplanten Lasagneservice.
Sensorisches Profil
Die Blätter werden aus Hartweizengriess hergestellt und behalten zwischen Sauce und Füllung ihre Struktur. Das trockene Format lässt sich einfach lagern und macht die Mengenplanung vor der Vorbereitung übersichtlich.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Für Lasagne mit Ragù, Gemüse, Käsefüllungen oder anderen Gerichten der Karte verwenden. Die Schichten gleichmässig aufbauen, die Saucenmenge an das Rezept anpassen und das fertige Gericht gemäss Servicebedarf portionieren.
Fehler vermeiden
Trockene Blätter nicht der Feuchtigkeit aussetzen, nicht unnötig zerbrechen und bei langer Garzeit nicht zu wenig Sauce verwenden. Ungleichmässige Schichten vermeiden und das Gericht vor dem sauberen Schneiden ruhen lassen.
Lagerung und Handhabung
Ungeöffnete Packungen kühl und trocken lagern und die Packungsangaben beachten. Geöffnete Packungen sorgfältig verschliessen, vor Feuchtigkeit schützen und den Karton mit 12 x 500 g in der Vorratsrotation führen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das La-Molisana-Lasagneformat an Restaurants, Hotels, Cateringküchen und professionelle Anbieter italienischer Küche in der ganzen Schweiz. Der 12er-Karton unterstützt geplante Karten und Chargenproduktion.
Für wen geeignet
Für Profiküchen, die trockene Lasagneblätter in 500-g-Einheiten und mit 12 Einheiten pro Karton für geordnete Beschaffung und zuverlässigen Pastaservice benötigen.
SFOGLIA PER LASAGNA SECCA 12X500G CRT MOLISANA FERR
Scopri l'autenticità della tradizione culinaria italiana con la SFOGLIA PER LASAGNA SECCA della linea Molisana Ferr. Questo prodotto di alta qualità è l'ingrediente perfetto per preparare una lasagna dal sapore inconfondibile, capace di conquistare anche i palati più esigenti.
Realizzata con semole selezionate e unicamente ingredienti naturali, questa sfoglia si distingue per la sua finezza e versatilità. Ogni confezione da 500 g racchiude strati sottili e resistenti, ideali per essere farciti con i tuoi ripieni preferiti, dai classici ragù alle verdure fresche, garantendo una cottura uniformemente perfetta.
La sfoglia è concepita per mantenere intatta la sua consistenza durante la cottura, permettendo di creare piatti ricchi e corposi, ricchi di sapore e amore. Che tu stia preparando un pranzo domenicale in famiglia o una cena speciale, la SFOGLIA PER LASAGNA MOLISANA renderà ogni tua creazione un vero trionfo di gusto.
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Spezifikationen
| Marke | La Molisana |
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