Tagliolini mit Tintenfischtinte 1 kg MARC

Was es ist

Tagliolini al Nero di Seppia sind dünne Bandnudeln, die mit Tintenfischtinte gefärbt und aromatisiert werden. Das Format ist eine 1-kg-Packung mit ungefähr 3 kg pro Karton.

Format und Referenz

Das Produkt ist eine 1-kg-Packung Tagliolini al Nero di Seppia. Die Kartonmenge beträgt ungefähr 3 kg.

Organoleptisches Profil

Die Pasta ist tiefschwarz und hat durch die Tintenfischtinte eine feine maritime, salzige Note. Die dünne Form gart schnell und passt zu leichten Saucen, die das Meeresprofil nicht überdecken.

Professionelle Verwendung und Mengen

Als erste Orientierung etwa 80 bis 100 g trockene Pasta pro Person verwenden und an die Speisekarte anpassen. Mit Fisch, Meeresfrüchten, Öl und Knoblauch oder einer zurückhaltenden Rahmsauce kombinieren.

Fehler vermeiden

Die dünnen Bänder nicht zu weich kochen und die maritime Note nicht mit einer zu kräftigen Sauce überdecken. Das Kochwasser richtig aufkochen, die Pasta vorsichtig behandeln und 1-kg-Packung und Karton mit ungefähr 3 kg nicht verwechseln.

Lagerung und Handhabung

Ungeöffnete Pasta gemäss Etikett trocken und geschützt lagern. Die 1-kg-Packung nach dem Öffnen verschliessen, saubere Utensilien verwenden und die ungefähr 3 kg des Kartons so organisieren, dass die Packungen intakt bleiben.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses Pastaformat zu 1 kg in die ganze Schweiz. Die professionelle Nachbestellung nach den Einzelpackungen und der für die Referenz dokumentierten Kartonmenge von ungefähr 3 kg planen.

Für wen es geeignet ist

Für Restaurants, Trattorien, Pizzerien, Caterer und Profiküchen, die eine charaktervolle Pasta für Meeresfrüchtegerichte und elegante erste Gänge suchen.