What it is
Tagliolini al Nero di Seppia are thin pasta ribbons coloured and flavoured with squid ink. The format is one 1 kg pack, with approximately 3 kg per case.
Format and reference
The product comes as a 1 kg pack of Tagliolini al Nero di Seppia. The case quantity is approximately 3 kg.
Organoleptic profile
The pasta has a deep black appearance and a delicate marine, briny note from squid ink. Its thin shape cooks quickly and works with light sauces that do not hide the sea profile.
Professional uses and quantities
For a first portion guide, use around 80 to 100 g of dry pasta per person and adjust to the menu. Pair with seafood, shellfish, olive oil and garlic, or a restrained cream sauce.
Errors to avoid
Do not overcook the thin ribbons or cover their marine note with an excessively strong sauce. Bring the cooking water to a proper boil, handle the pasta gently and do not confuse the 1 kg pack with the approximately 3 kg case.
Storage and handling
Keep the unopened pasta dry and protected according to the product label. Seal the 1 kg pack after opening, use clean utensils and organise the approximately 3 kg case so the packs remain intact.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies this 1 kg pasta format across Switzerland. Plan professional replenishment around the individual packs and the approximately 3 kg case.
Who it is for
For restaurants, trattorias, pizzerias, caterers and professional kitchens that want a distinctive pasta for seafood menus and elegant first courses.
Tagiolini al Nero di Seppia - Conf. 1kg (Ca. 3kg CRT MARC)
Lasciati conquistare dall'autenticità e dalla raffinatezza della tradizione culinaria italiana con i nostri Tagiolini al Nero di Seppia. Questo prodotto artigianale, confezionato con cura in pratiche confezioni da 1kg e disponibile in cartoni da 3kg, è un'ottima scelta per chi desidera portare in tavola un piatto ricco di sapore e di eleganza.
I tagliolini, caratterizzati da una forma sottile e delicata, si tingono di un intenso color nero che deriva dall'aggiunta di nero di seppia, un ingrediente pregiato che non solo conferisce un aspetto affascinante, ma arricchisce anche il gusto con sapori unici e marini. Perfetti per una vasta gamma di ricette, possono essere abbinati a salse di pesce, frutti di mare o semplicemente condimenti leggeri a base di olio d’oliva e aglio.
La nostra selezione di Tagiolini al Nero di Seppia è ideale per ristoranti, trattorie e per chi desidera sorprendere gli ospiti con un piatto d'effetto, capace di evocare il profumo del mare e l’autenticità della cucina italiana. Sia che tu stia preparando un pranzo elegante che una cena informale, questo prodotto non mancherà di deliziare i palati più esigenti.
Scegli la qualità e l'eleganza con i nostri Tagiolini al Nero di Seppia e trasforma ogni pasto in un'esperienza gastronomica indimenticabile!
Specifications
| Peso | 500gr, 1000gr |
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
Alternative Products
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