Scamorza affumicata filante e affumicata al faggio
La vera scamorza affumicata del Sud Italia, consegnata fresca in tutta la Svizzera. Pasta filata, crosta dorata, gusto affumicato deciso.
Un formaggio a pasta filata, affumicato al legno di faggio
The scamorza affumicata is a stretched-curd cow's milk cheese, smoked with beech wood until it gets its typical golden crust. The paste remains soft and stringy, with a warm smoky taste that melts beautifully over pizza, toast and gratins.
Piu soda e meno acquosa della mozzarella, la scamorza si affetta, si grattugia e si dora bene: perfetta sulla griglia, fusa sulla pizza o gratinata negli sformati. Prodotta dai Latticini Molisani Tamburro a Baranello (Campobasso, Molise) con latte vaccino pastorizzato.
La nostra scamorza, pronta da spedire
Scamorza Affumicata Tamburro
Scamorza Bianca Tamburro
Quadrato Scamorza e Radicchio
Scamorza Affumicata Tamburro, dal Molise alla tua cucina
Affumicata al legno di faggio, con crosta dorata e pasta filante. Prodotta a Baranello da un caseificio di tradizione familiare. Allergeni: latte. Conserva in frigorifero a 0-4 °C.
Il tuo fornitore italiano in Svizzera
❄ Cold chain
Consegna refrigerata in tutta la Svizzera: la scamorza arriva fresca, alla temperatura giusta.
🚚 Fast to Zurich
In German-speaking Switzerland we deliver with our own vehicles: order by 05:00, delivered the same day. In the rest of Switzerland with courier and Swiss Post in 1–3 working days.
🍽 Real products
Latticini Tamburro dal Molise. 1.200 ristoranti e pizzerie in Svizzera scelgono i prodotti distribuiti da LAPA.
From grill to pizza
La scamorza affumicata e versatile: regge il calore, fonde in modo uniforme e dora bene.
On pizza
Fila in modo uniforme e regala il tipico gusto affumicato.
Grilled
Affettala e grigliala: resta cremosa all'interno e dorata fuori.
Gratinated
Perfetta su sformati, parmigiane e crostoni al forno.
Sliced
Piu soda della mozzarella, si affetta e si grattugia bene.
Il gusto del Sud Italia, a casa tua
Ordina la scamorza affumicata e ricevila fresca a casa. Senza ordine minimo, con consegna refrigerata in tutta la Svizzera.
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What is Scamorza affumicata?
E un formaggio a pasta filata di latte vaccino, affumicato con legno di faggio. Ha crosta dorata, pasta morbida e filante e un caldo gusto affumicato. E piu soda e meno acquosa della mozzarella.
Quanto costa la scamorza affumicata da LAPA?
La Scamorza Affumicata Tamburro costa CHF 17.28 al kg, in cartone da 10 pezzi da 250 g (2,5 kg, CHF 43.20 a cartone). Niente ordine minimo.
Consegnate la scamorza in tutta la Svizzera?
Yes. We deliver with a cold chain throughout Switzerland: in German-speaking Switzerland with our own vehicles (order by 05:00, delivered the same day), in the rest of the country with courier and Swiss Post in 1–3 working days.
Come si usa la scamorza affumicata in cucina?
Fila sulla pizza, si griglia, si gratina al forno e si affetta. Regge il calore, fonde in modo uniforme e dora bene. Ideale per pizzerie e ristoranti.
Qual e la differenza tra scamorza affumicata e bianca?
La scamorza affumicata e affumicata al faggio e ha crosta dorata e gusto affumicato; la bianca e senza crosta, con sapore di latte dolce e leggermente acido. Le offriamo entrambe.
How to store Scamorza?
In frigorifero a 0-4 °C. La scamorza bianca ha una vita commerciale fino a 60 giorni dal confezionamento. Allergeni: latte.
Order Scamorza affumicata today
Consegna refrigerata in tutta la Svizzera, senza ordine minimo. Nel Canton Zurigo: ordini entro le 05:00, consegna in giornata.