Was es ist
Sardinenfilets der Referenz Prima Scelta Bauletto sind eine küchenfertige Zutat mit zarter Textur und würzigem Meeresgeschmack. Die Filets eignen sich für kalten Service und warme Zubereitungen in Profiküchen.
Referenz und Format
Das Produkt wird im Bauletto-Format zu 680 g mit sechs Einheiten pro Karton verkauft. Dieses Format gibt der Küche eine klare Vorratsmenge für Vorbereitung und Service, ohne unnötige Arbeitsschritte.
Organoleptisches Profil
Die Filets bieten einen klaren Sardinengeschmack, eine zarte Textur und den runden Charakter einer haltbar gemachten Fischzubereitung. Sie können ganz serviert, auf dem Teller angerichtet oder in ein Rezept eingearbeitet werden.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Eine Einheit zu 680 g als Ausgangsmenge für Antipasti, Pasta-Mise-en-Place, Salate oder geröstetes Brot einsetzen. Nach Rezept und Servicegrösse portionieren; der Karton mit sechs Einheiten erleichtert den geplanten Nachschub.
Häufige Fehler
Die Filets vorsichtig behandeln, damit sie ihre Form behalten. Nicht zu stark in einer Sauce bearbeiten und keiner unnötigen Hitze aussetzen; zum passenden Zeitpunkt zugeben und bei Bedarf überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Lagerung und Handhabung
Ungeöffnete Packungen gemäss den Angaben auf der Verpackung lagern. Nach dem Öffnen das restliche Produkt in einem sauberen, abgedeckten Behälter gekühlt aufbewahren und gemäss Etikett rasch verwenden.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses professionelle Fischformat an Restaurants und Caterer in der ganzen Schweiz. Der Karton mit sechs Einheiten zu 680 g unterstützt die Vorratsplanung und wiederkehrende Bestellungen.
Für wen geeignet
Diese Referenz eignet sich für italienische Restaurants, Fischrestaurants, Delikatessenläden, Hotels und Cateringküchen, die ein praktisches Sardinenfilet für Antipasti und die tägliche Menüvorbereitung benötigen. Sie ist überall nützlich, wo gleichmässige Portionen und schneller Service zählen.
Sardine a Filetti Prima Scelta Bauletto 680g - Confezione da 6 pz CRT RIS
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Nach traditionellen Methoden hergestellt, bieten unsere Sardinen einen reichen und vollmundigen Geschmack – ideal zur Bereicherung von Antipasti, Salaten oder Pastagerichten. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer Zutat mit unzähligen Verwendungsmöglichkeiten und verleiht jedem Rezept eine maritime Note.
Mit einer 680g-Packung im Gebinde zu 6 Stück sind sie perfekt für Restaurants, Trattorien und alle, die ihre Gäste gerne mit hochwertigen Gerichten überraschen. Jeder Bissen erzählt die Geschichte eines mit Leidenschaft ausgewählten Fisches, der bereit ist, ein Stück Italien auf Ihren Tisch zu bringen.
Wählen Sie unsere Sardinenfilets Erste Wahl für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis und um Ihren Gerichten neuen Geschmack zu verleihen!
Spezifikationen
| Marke | Ristoris |
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