Kurz gesagt
Der Caffè in Grani Borbone Miscela Blu 1 kg ist eine professionelle Espressomischung mit intensivem, vollmundigem Charakter, entwickelt für Bars, Kaffeeautomaten, Cafeterias und Gastronomie. Verpackt in 1-kg-Vakuumbeuteln, im Karton zu 6 kg (6 Stück), liefert er eine vollmundige Tasse mit dichter, anhaltender Crema und dem Zartbitterschokoladen-Aroma der neapolitanischen Tradition. Die ideale Wahl für alle, die viele Kaffees pro Tag servieren und konstante Extraktion sowie hohe Ergiebigkeit suchen.
Was ist die Miscela Blu Borbone
Die Miscela Blu ist eine der bekanntesten Mischungen von Caffè Borbone: eine ausgewogene Arabica- und Robusta-Mischung, die aromatische Rundheit mit Kraft in der Tasse verbindet. In der ganzen Bohne behält sie das klassische Blu-Profil, ist aber für den Ausser-Haus-Bedarf optimiert, wo hohe Volumen, Konstanz über die Zeit und eine stabile Crema auch auf Maschinen im Dauerbetrieb gefragt sind. Das Ergebnis ist ein Espresso mit vollem Körper, süssem Abgang und der richtigen Bitternote, die professionelle Betriebe und Bargäste erwarten.
Die Marke Caffè Borbone (Neapel)
Caffè Borbone S.r.l. ist eine Rösterei aus Neapel, einer Stadt, in der Kaffee ein tiefer Teil der Alltagskultur ist. In Neapel begleitet die tazzulella 'e cafe jeden Moment des Tages, von der Stammbar bis zum Ende einer Mahlzeit, und die Neapolitaner halten ihren Kaffee für einzigartig in Aroma und Dichte. In diesem Kontext hat Borbone seine Identität aufgebaut und den neapolitanischen Espresso in Haushalte, Bars und Restaurants gebracht. Die Miscela Blu ist eine der beliebtesten Interpretationen dieser Tradition.
Eigenschaften
Geschmacksprofil: vollmundig, rund, mit einer Grundsüsse und ausgewogener Bitternote. Intensives, anhaltendes Aroma, dichte haselnussfarbene Crema mit Noten von Zartbitterschokolade und Trockenfrüchten. Intensität: mittel-hoch, geeignet für alle, die einen vollen, entschiedenen Espresso lieben. Die ganze Bohne erlaubt das frische Mahlen auf Abruf, ein Schlüsselfaktor für die Entfaltung des Aromas und die maximale Ergiebigkeit in der Tasse. Typische Zusammensetzung der Linie: eine Arabica/Robusta-Mischung, kalibriert für die professionelle Extraktion.
Technische Daten
- Produkt: Kaffee in ganzen Bohnen
- Mischung: Miscela Blu
- Format: Packung 1 kg
- Verpackung: Karton zu 6 kg (6 Packungen zu 1 kg)
- Hersteller: Caffè Borbone S.r.l., Neapel (Italien)
- Geschmackstyp: vollmundig, mittel-hohe Intensität
- HS-Code: 0901.21
Professionelle Anwendungen
- Bar-Espresso: ideale Basis für den klassischen Espresso, mit dichter Crema und vollem Geschmack, geeignet für das schnelle Tempo an der Theke.
- Cappuccino: der Körper der Mischung hält der aufgeschäumten Milch gut stand und bewahrt Charakter und Aroma unter dem Schaum.
- Kaffeeautomaten (Vending): ein Profil für Maschinen im Dauerbetrieb, mit konstanter Ergiebigkeit Tasse für Tasse.
- Cafeteria: hervorragend für Kaffee in der grossen Tasse, Americano und Getränke auf Espressobasis.
- Restaurant: Abschluss von Mittag- und Abendessen mit einem charaktervollen Espresso, wie es die italienische Tradition vorsieht, die das Mahl mit einer Tasse beendet.
Lagerung
Die Packungen kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen, direktem Licht und starken Gerüchen. Den Beutel bis zur Verwendung versiegelt halten, um Aroma und Frische der Bohnen zu bewahren. Nach dem Öffnen sorgfältig wieder verschliessen und in angemessener Zeit verbrauchen, die Bohnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen vermeiden, die das Mahlen und die Qualität der Crema beeinträchtigen.
LAPA Logistik Schweiz
LAPA beliefert Bars, Restaurants, Hotels und Automatenbetreiber mit regelmässigen Lieferungen nach Zürich, Genf, Lugano und Basel. Dank eines Netzes zuverlässiger Kuriere und einer auf den Food Service ausgerichteten Logistik kommt der Caffè in Grani Borbone Miscela Blu konstant und nachverfolgt an und sichert die Servicekontinuität an der Theke und in den Automaten. Das 6-kg-Kartonformat ist darauf ausgelegt, Lagerung und Nachbestellung professioneller Betriebe zu optimieren.
Für wen
Konzipiert für Baristas, Cafeteria-Betreiber, Automatenbetreiber, Gastronomen und Beherbergungsbetriebe, die einen italienischen Espresso mit neapolitanischem Charakter, hoher Ergiebigkeit und konstanter Qualität suchen. Ideal für alle, die viele Kaffees pro Tag servieren und ihren Gästen den unverkennbaren Charakter der Miscela Blu Borbone bieten möchten.
