Weisser Balsamico-Essig Il Bianco 250 ml (Karton 6 Stk.) – Terra del Tuono

Was ist das Produkt?

Terra del Tuono Il Bianco ist ein weisser Balsamico-Essig in 250-ml-Flaschen, im Karton mit 6 Stück. Er hat ein ausgewogenes süss-saures Profil und eine leichte, flüssige Textur zum Verfeinern.

Hersteller und Format

Terra del Tuono ist der angegebene Hersteller und das Format ist 6 x 250 ml. Der Karton mit sechs Flaschen eignet sich für die Vorratsrotation in der Profiküche.

Organoleptisches Profil

Zu erwarten sind ein zart fruchtiges Aroma, milde Säure und eine runde Süssnote. Die helle Farbe würzt helle Zutaten ohne sie zu verdunkeln, und die flüssige Textur verteilt sich leicht im Dressing.

Professionelle Verwendung und Dosierung

10-15 ml pro Salatportion verwenden oder 20-30 ml für eine Vinaigrette von zwei Portionen einplanen. Für Marinaden von Gemüse, Fisch oder Fleisch, zum Risotto oder zum Ausbalancieren gegarter Saucen verwenden.

Fehler vermeiden

Zarte Blätter nicht darin ertränken, den Essig nicht lange kochen und ihn nicht vor dem Abschmecken einer salzigen Speise zugeben. Mit den Dressingzutaten verrühren und bei Bedarf am Schluss zugeben.

Lagerung

Ungeöffnete Flaschen kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Nach dem Gebrauch schliessen und die Etikettangaben nach dem Öffnen beachten; den Flaschenhals sauber halten.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert den Karton mit 250-ml-Flaschen in der ganzen Schweiz an Restaurants, Cateringbetriebe und Profiküchen. Der Karton mit sechs Flaschen erleichtert die Vorratsplanung für Dressings, Marinaden und Finish.

Für wen geeignet

Für Restaurants, Hotels, Cateringbetriebe, Feinkostgeschäfte und Küchen, die einen vielseitigen weissen Balsamico im Kleinformat benötigen. Geeignet für milde Säure und helle Gerichte.