What it is
Fresh stuffed pasta with a mozzarella and lemon filling. The reference is supplied in 1 kg packs and a 3 kg case for professional service.
Producer and format
Seller records identify Pastificio Marcello. The documented format is one 1 kg pack, with 3 kg per case, suited to planned kitchen production.
Product profile
The pasta has a soft filled-pasta structure, a creamy mozzarella character and a fresh citrus lift from lemon. The filling gives a rounded taste that works in simple dishes as well as composed first courses.
Professional uses and quantities
Cook the pasta in plenty of salted boiling water and start with about 80 to 100 g per first-course portion, then adjust to the menu. Serve with butter and herbs, olive oil, a light tomato sauce or a delicate cream sauce.
Errors to avoid
Do not overcook the filled pasta, crowd the pot or keep it in the water after it has reached the desired texture. Drain gently and finish it in the sauce so the filling and the pasta remain intact.
Storage and handling
Keep the fresh pasta under the storage conditions shown on the pack and protect it from heat. After opening, close the pack well and use the contents promptly according to the product instructions.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies the 1 kg pack and 3 kg case format across Switzerland to restaurants, catering operations, hotels and professional kitchens. The case format supports regular ordering and organised mise en place.
Who it is for
For restaurants, caterers and kitchen teams looking for a filled pasta with the familiar creaminess of mozzarella and the bright note of lemon in a practical professional format.
Pasta Ripiena Mozzarella e Limone - Conf. 1kg (ca. 3 kg CRT MARC)
Scopri un'esperienza gastronomica unica con la nostra Pasta Ripiena Mozzarella e Limone, un vero e proprio viaggio dei sapori che celebra l'autenticità della tradizione culinaria italiana. Ogni sfoglia racchiude un ripieno cremoso di mozzarella fresca, sapientemente bilanciato con note agrumate di limone, che donano freschezza e vivacità al palato.
La consistenza morbida e avvolgente della pasta, unita a un equilibrio perfetto tra i sapori delicati della mozzarella e l'irresistibile zest del limone, rende questo prodotto ideale per una cena elegante o per un pranzo informale con amici e familiari. Perfette per essere condite con un semplice filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di pepe nero, oppure cucinate in un delizioso sugo di pomodoro fresco, queste deliziose chicche saranno il fulcro di ogni tavola.
Confezionate in una pratica confezione da 1 kg (in cartone da 3 kg), la nostra Pasta Ripiena è ideale per ristoranti, catering e appassionati di cucina. Porta a casa tua un pezzo d'Italia e lasciati conquistare dal suo gusto inimitabile. Perfetta per chi cerca qualità e tradizione, senza compromessi.
Specifications
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
| Categoria Pizza | Mozzarelle & Fior di latte |
Alternative Products
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