L'Amarone cru Vigna Jago di L'Anima di Vergani. Selezione singola vigna che esprime la massima profondita del grande rosso veneto.
VITIGNI: Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
REGIONE: Veneto - Valpolicella Classica
NOTE DEGUSTATIVE: Ciliegia sotto spirito, Cuoio, Tannino nobile
ABBINAMENTI: Brasato all'Amarone, Selvaggina, Formaggi stagionati
SERVIZIO: 18 gradi C, decantazione 90min
FASCIA SOMMELIER: Importante
FORNITORE: Vergani
