Qu'est-ce que la Focaccetta Sapori Pugliesi
Un produit de boulangerie classique, précuit et surgelé, d'un diamètre de 14 cm et d'une hauteur de 3,5 cm. Une base moelleuse inspirée de la tradition des Pouilles.
Le producteur
Sélectionnée par Polo Ristorazione, garantie de qualité pour les professionnels du secteur alimentaire.
Caractéristiques en cuisine
Sa texture moelleuse à l'intérieur la rend idéale à couper et à garnir de charcuterie, de fromages ou de légumes grillés.
Utilisation en cuisine professionnelle
Un bref passage au four suffit pour raviver le parfum du pain fraîchement cuit. Excellente comme collation rapide au bar ou comme alternative au pain au restaurant.
Format et conservation
Emballage pratique en carton de 16 pièces (3,2 kg au total). Produit surgelé, à conserver à -18°C pour préserver au mieux la qualité jusqu'à son utilisation.
