Charbon végétal en poudre (E153), colorant alimentaire Chef in Black en boîte de 250 g. Poudre très fine pour pâtes, crèmes et semifreddi : 10 à 15 g par kg de farine.
Spécifications du produit
- Dénomination: charbon végétal activé (E153), additif alimentaire
- Marque: Chef in Black
- Ingrédients: colorant : charbon végétal en poudre
- Contenu: 250 g, boîte métallique
- Mode d'emploi: il est conseillé d'ajouter 10 à 15 g par kg de farine : 1 cuillère pour 0,5 kg de farine, 2 cuillères pour 1 kg de farine
- Utilisation: idéal pour les pâtes, les crèmes et les semifreddi
- Caractéristiques: poudre très fine, intensité de couleur élevée, s'incorpore facilement aux liquides et aux préparations
- Indications: l'ajout de charbon végétal quantum satis est autorisé dans les produits de boulangerie fine (7.2), annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 ; conforme aux critères de pureté de l'E153 du règlement (UE) n° 231/2012
- Lot / à consommer de préférence avant le: voir le fond de l'emballage
- Emballage: boîte et couvercle en acier (FE40), opercule peel-off en aluminium (ALU41)
- Origine: conditionné en Italie
- EAN: 8034115896274