Pflanzenkohle-Pulver (E153), Lebensmittelfarbe Chef in Black in der 250-g-Dose. Sehr feines Pulver für Teige, Cremes und Halbgefrorenes: 10 bis 15 g pro kg Mehl.
Produktspezifikationen
- Bezeichnung: aktivierte Pflanzenkohle (E153), Lebensmittelzusatzstoff
- Marke: Chef in Black
- Zutaten: Farbstoff: Pflanzenkohle in Pulverform
- Inhalt: 250 g, Dose
- Anwendung: empfohlen werden 10 bis 15 g pro kg Mehl: 1 Löffel pro 0,5 kg Mehl, 2 Löffel pro 1 kg Mehl
- Verwendung: ideal für Teige, Cremes und Halbgefrorenes
- Eigenschaften: sehr feines Pulver, hohe Farbintensität, leicht in Flüssigkeiten und Zubereitungen einzuarbeiten
- Hinweise: der Zusatz von Pflanzenkohle ist in feinen Backwaren (7.2) gemäss Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 quantum satis zulässig; entspricht den Reinheitskriterien für E153 gemäss Verordnung (EU) Nr. 231/2012
- Los / mindestens haltbar bis: siehe Packungsboden
- Verpackung: Dose und Deckel aus Stahl (FE40), Peel-off-Verschluss aus Aluminium (ALU41)
- Herkunft: abgepackt in Italien
- EAN: 8034115896274