Carbone vegetale in polvere (E153), colorante alimentare Chef in Black in latta da 250 g. Polvere finissima per impasti, creme e semifreddi: da 10 a 15 g per kg di farina.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: carbone vegetale attivo (E153), additivo alimentare
- Marca: Chef in Black
- Ingredienti: colorante: carbone vegetale in polvere
- Contenuto: 250 g, latta
- Modalità d'uso: si consiglia di aggiungere da 10 a 15 g per kg di farina: 1 cucchiaio per 0,5 kg di farina, 2 cucchiai per 1 kg di farina
- Impiego: ideale per impasti, creme e semifreddi
- Caratteristiche: polvere finissima, elevata intensità di colore, facile incorporazione in liquidi e preparati
- Indicazioni: è consentita l'aggiunta del carbone vegetale quantum satis nei prodotti da forno fini (7.2), All. II del Reg. (CE) N. 1333/2008; conforme alla monografia E153 disciplinata dal Reg. (UE) N. 231/2012
- Lotto / da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo della confezione
- Confezionamento: barattolo e coperchio in acciaio (FE40), peel off in alluminio (ALU41)
- Origine: confezionato in Italia
- EAN: 8034115896274