Ce que c'est
Il s'agit de gnocchis de pommes de terre en paquet de 1 kg, avec MARC dans le nom du produit. Un classique italien polyvalent pour un service professionnel rapide.
Produit et format
Le format comprend un paquet de 1 kg et 3 kg par carton. Le carton correspond donc à trois paquets de 1 kg pour planifier le stock et la mise en place.
Producteur et identification
MARC est l'identifiant à la fin du nom du produit. Le fournisseur décrit également l'article comme des gnocchis de pommes de terre en paquet de 1 kg avec un carton de 3 kg.
Profil organoleptique
Les gnocchis de pommes de terre ont une texture tendre et moelleuse, avec un goût doux de pomme de terre. Leur surface accroche bien la tomate, le beurre, le fromage et les autres sauces.
Usages professionnels et dosage
Compter environ 180 à 250 g par portion comme base, selon la sauce et la carte. Cuire par fournées et terminer directement dans le condiment choisi.
Erreurs à éviter
Ne pas trop cuire les gnocchis, surcharger la casserole ou les laisser attendre après la cuisson. Les égoutter rapidement et les enrober de sauce.
Conservation et manipulation
Conserver selon l'étiquette, garder les paquets fermés jusqu'à l'utilisation et protéger les paquets ouverts du dessèchement. Utiliser rapidement le produit ouvert.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format de 1 kg, avec environ trois paquets par carton, aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse. Prévoir la commande autour du carton de 3 kg.
À qui s'adresse ce produit
Il convient aux restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités qui recherchent une pâte de pommes de terre pratique pour les assiettes et les services soutenus.
GNOCCHI DE POMMES DE TERRE – 1 KG (CARTON DE 3 KG)
Découvrez la véritable essence de la tradition italienne avec nos gnocchi de pommes de terre, un classique intemporel de la cuisine italienne. Préparés avec des pommes de terre fraîches de grande qualité, ces gnocchi allient moelleux et saveur et enrichissent chaque plat de leur délicatesse.
Chaque paquet de 1 kg, faisant partie d'un carton pratique de 3 kg, est conçu pour garantir une conservation optimale et une fraîcheur maximale. Faciles et rapides à préparer, les gnocchi de pommes de terre sont idéaux pour les repas en famille, les dîners entre amis ou les occasions spéciales. Il suffit de les cuire dans de l'eau bouillante et de les assaisonner à votre goût avec du beurre et de la sauge, une sauce tomate ou une sauce crémeuse au fromage, pour un résultat qui séduira tous les palais.
Parfaits également pour la restauration et le catering, ces gnocchi sont un choix polyvalent et appétissant, capable de satisfaire même les clients les plus exigeants. Avec notre produit, vous apportez un morceau d'Italie sur la table et proposez des plats uniques et irrésistibles.
Choisissez la qualité et la tradition avec nos gnocchi de pommes de terre : un voyage sensoriel au cœur de la cuisine italienne !
Spécifications
| Marque | PASTIFICIO MARCELLO |
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