What it is
These are potato gnocchi in a 1 kg pack, with MARC shown in the product name. They are a versatile Italian staple for quick professional service.
Product and format
The format is one 1 kg pack and 3 kg per case. The case therefore corresponds to three 1 kg packs for stock and mise en place planning.
Producer and identification
MARC is the identifier at the end of the product name. The supplier record also describes the article as potato gnocchi in a 1 kg pack with a 3 kg case.
Organoleptic profile
Potato gnocchi have a soft, tender bite and a mild potato character. Their surface works well with tomato, butter, cheese and other sauces.
Professional uses and quantities
Use about 180 to 250 g per portion as a starting point, depending on the sauce and menu. Cook in batches and finish directly in the chosen sauce.
Common mistakes to avoid
Do not overcook the gnocchi, crowd the pot or leave them standing after cooking. Drain promptly and coat them with sauce so the surface stays tender.
Storage and handling
Store according to the product label, keep packs closed until use and protect opened packs from drying. Use opened product promptly and follow the pack instructions.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies this 1 kg pack format with approximately three packs per case to professional kitchens across Switzerland. Plan the order around the 3 kg case.
Who it is for
It suits restaurants, caterers, hotels and canteens looking for a practical potato pasta for plated dishes and high-volume service.
GNOCCHI DI PATATE - 1 KG (CONF. 3 KG CRT MARC)
Scopri la vera essenza della tradizione italiana con i nostri gnocchi di patate, un classico intramontabile della cucina nostrana. Realizzati con patate fresche di alta qualità, questi gnocchi sono un connubio perfetto di morbidezza e sapore, capaci di arricchire qualsiasi piatto con la loro delicatezza.
Ogni confezione da 1 kg, parte di una pratica cassa da 3 kg, è pensata per garantirti un’ottima conservazione e la massima freschezza. Facili e veloci da preparare, gli gnocchi di patate sono ideali per pranzi in famiglia, cene con amici o occasioni speciali. Ti basterà cuocerli in acqua bollente e condirli a piacere con burro e salvia, sugo di pomodoro, o una cremosa salsa al formaggio, per un risultato che conquisterà il palato di tutti.
Perfetti anche per ristorante e catering, questi gnocchi rappresentano una scelta versatile e appetitosa, in grado di soddisfare anche i clienti più esigenti. Con il nostro prodotto, porterai sulla tua tavola un pezzetto d’Italia, assicurandoti di offrire piatti unici e irresistibili.
Scegli la qualità e la tradizione con i nostri gnocchi di patate: un viaggio sensoriale nel cuore della cucina italiana!
Specifications
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
Alternative Products
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