Gorgonzola AOP crémeux à la cuillère en demi-forme. Un fromage persillé italien pour risottos, sauces et finitions professionnelles.
Gorgonzola AOP crémeux à la cuillère en demi-forme. Un fromage persillé italien pour risottos, sauces et finitions professionnelles.
La référence fournisseur actuelle identifie Polo SpA et le produit GORGONZOLA DOP AL CUCCHIAIO A META'. Le format est une demi-forme et l'unité de vente est basée sur le poids.
La référence fournisseur actuelle identifie Polo SpA et le produit GORGONZOLA DOP AL CUCCHIAIO A META'. Le format est une demi-forme et l'unité de vente est basée sur le poids.
Le fromage présente une texture crémeuse à la cuillère et le profil persillé caractéristique du Gorgonzola. Sa saveur convient aux sauces chaudes comme au service de fromages.
Le fromage présente une texture crémeuse à la cuillère et le profil persillé caractéristique du Gorgonzola. Sa saveur convient aux sauces chaudes comme au service de fromages.
Utilisez la quantité prévue par la recette pour risottos, sauces, farces et finitions. Portionnez au poids pour un service régulier et ajoutez progressivement pour contrôler texture et intensité.
Utilisez la quantité prévue par la recette pour risottos, sauces, farces et finitions. Portionnez au poids pour un service régulier et ajoutez progressivement pour contrôler texture et intensité.
Ne traitez pas la demi-forme comme une portion de poids fixe. Évitez de laisser le fromage exposé pendant le service et n'utilisez pas d'ustensiles sales ou contaminés.
Ne traitez pas la demi-forme comme une portion de poids fixe. Évitez de laisser le fromage exposé pendant le service et n'utilisez pas d'ustensiles sales ou contaminés.
Conservez le fromage au réfrigérateur et protégé pendant le stockage et le service. Suivez les indications du produit pour ouverture, manipulation et date limite, puis remettez-le rapidement au froid.
Conservez le fromage au réfrigérateur et protégé pendant le stockage et le service. Suivez les indications du produit pour ouverture, manipulation et date limite, puis remettez-le rapidement au froid.
LAPA fournit le format documenté en demi-forme, vendu au poids, aux clients professionnels dans toute la Suisse. Planifiez réception, stockage réfrigéré et réassort selon les besoins du service.
LAPA fournit le format documenté en demi-forme, vendu au poids, aux clients professionnels dans toute la Suisse. Planifiez réception, stockage réfrigéré et réassort selon les besoins du service.
Convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, comptoirs à fromages et cuisines professionnelles qui utilisent le Gorgonzola à la cuillère dans sauces, risottos et présentations de fromages.
Convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, comptoirs à fromages et cuisines professionnelles qui utilisent le Gorgonzola à la cuillère dans sauces, risottos et présentations de fromages.
