Ce que c'est
Pâtes farcies Amatriciana en unités de 250 g, proposées en carton de 3 kg. Elles reprennent le profil familier de tomate, guanciale et pecorino dans un format de pâtes portionné.
Producteur et format
La référence MARC associe une unité de 250 g à un carton de 3 kg. Ce format donne aux cuisines professionnelles une mesure claire pour la planification de la carte et le réassort régulier.
Profil organoleptique
La farce est savoureuse et dominée par la tomate, avec la profondeur du guanciale et la note lactée salée du pecorino. Le format de pâtes garde ce profil net à chaque bouchée.
Usages professionnels et dosage
Utiliser l'unité de 250 g comme mesure de la carte pour un premier plat, puis terminer avec une sauce légère ou la préparation de la cuisine. Adapter le nombre d'unités au service.
Erreurs à éviter
Ne pas masquer la farce Amatriciana avec une sauce trop puissante, ne pas surcuire les pâtes et manipuler les pièces farcies avec soin. Suivre les indications de préparation du produit.
Conservation et manipulation
Conserver le produit selon les conditions indiquées sur l'emballage et protéger les unités ouvertes de l'air et des contaminations. Préparer seulement la quantité prévue pour le service.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format de pâtes farcies MARC dans toute la Suisse aux restaurants, pizzerias, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles.
À qui s'adresse ce produit
Pour restaurants et traiteurs qui recherchent des pâtes farcies Amatriciana en unités de 250 g et carton de 3 kg pour un service italien planifié.
Pasta Ripiena Amatriciana - Confezione da 250g (3kg per cartone)
Scopri il vero sapore della tradizione culinaria italiana con la nostra Pasta Ripiena Amatriciana. Ogni pezzo è una piccola opera d'arte, ricca di storia e gusto, che rende omaggio alla celebre ricetta della straordinaria città di Amatrice.
Questa pasta, realizzata con ingredienti selezionati e lavorata con cura artigianale, racchiude al suo interno un delizioso ripieno a base di guanciale, pomodoro e pecorino romano, una combinazione che celebra i sapori autentici della gastronomia italiana. Ogni morso è un viaggio attraverso i profumi e i colori della nostra terra, perfetta per chi cerca un piatto ricco e avvolgente.
La confezione da 250g, con un pratico cartone da 3kg, è ideale per ristoratori e appassionati di cucina che desiderano offrire ai propri clienti un'esperienza gastronomica indimenticabile. Ottima per primi piatti raffinati o per scegliere una presentazione innovativa, la Pasta Ripiena Amatriciana si presta a innumerevoli interpretazioni che faranno brillare il tuo menu.
Scegli la nostra Pasta Ripiena Amatriciana e lasciati conquistare dalla sua autenticità e dal suo inconfondibile sapore, il tutto senza compromettere la qualità. Per piatti che raccontano storie, per sapori che rimangono nel cuore. Buon appetito!
Spécifications
| Formato | mezzaluna, Quadrato |
| Colore | Rosso, Normale |
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Marque | PASTIFICIO MARCELLO |
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