What it is
Filled Amatriciana pasta in 250 g units, supplied in a 3 kg case. It brings the familiar tomato, guanciale and pecorino profile of Amatriciana into a portioned pasta format.
Producer and format
The MARC reference combines a 250 g unit with a 3 kg case. The format gives professional kitchens a clear measure for menu planning and regular replenishment.
Organoleptic profile
The filling is savoury and tomato-led, with the cured-meat depth of guanciale and the salty dairy note of pecorino. The pasta format keeps the profile focused in every bite.
Professional uses and quantities
Use the 250 g unit as a menu measure for a first course, then finish with a light sauce or the preparation specified by the kitchen. Adapt the number of units to the service.
Errors to avoid
Do not mask the Amatriciana filling with an excessively strong sauce, overcook the pasta or handle the filled pieces roughly. Follow the preparation instructions for the product.
Storage and handling
Keep the product under the storage conditions shown on the pack and protect opened units from air and contamination. Prepare only the quantity planned for the service.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies this MARC filled-pasta format across Switzerland to restaurants, pizzerias, hotels, caterers and professional kitchens.
Who it is for
For restaurants and caterers that want an Amatriciana-filled pasta in 250 g units and a 3 kg case for planned Italian menu service.
Pasta Ripiena Amatriciana - Confezione da 250g (3kg per cartone)
Scopri il vero sapore della tradizione culinaria italiana con la nostra Pasta Ripiena Amatriciana. Ogni pezzo è una piccola opera d'arte, ricca di storia e gusto, che rende omaggio alla celebre ricetta della straordinaria città di Amatrice.
Questa pasta, realizzata con ingredienti selezionati e lavorata con cura artigianale, racchiude al suo interno un delizioso ripieno a base di guanciale, pomodoro e pecorino romano, una combinazione che celebra i sapori autentici della gastronomia italiana. Ogni morso è un viaggio attraverso i profumi e i colori della nostra terra, perfetta per chi cerca un piatto ricco e avvolgente.
La confezione da 250g, con un pratico cartone da 3kg, è ideale per ristoratori e appassionati di cucina che desiderano offrire ai propri clienti un'esperienza gastronomica indimenticabile. Ottima per primi piatti raffinati o per scegliere una presentazione innovativa, la Pasta Ripiena Amatriciana si presta a innumerevoli interpretazioni che faranno brillare il tuo menu.
Scegli la nostra Pasta Ripiena Amatriciana e lasciati conquistare dalla sua autenticità e dal suo inconfondibile sapore, il tutto senza compromettere la qualità. Per piatti che raccontano storie, per sapori che rimangono nel cuore. Buon appetito!
Specifications
| Formato | mezzaluna, Quadrato |
| Colore | Rosso, Normale |
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
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