Saladier 900 ml en Canne à Sucre : Emballage Durable pour la Restauration
Le saladier 900 ml en canne à sucre de LAPA est le récipient jetable écologique pour la restauration professionnelle. Fabriqué à 100% en bagasse, la fibre naturelle qui subsiste après le pressage de la canne à sucre, il est biodégradable et compostable selon EN 13432. Il résiste à des températures jusqu'à 120 °C, convient au micro-ondes et au congélateur (-20 °C) et résiste naturellement aux graisses et aux liquides, sans aucun revêtement PFAS.
Qu'est-ce que la Vaisselle en Bagasse
La bagasse est la pulpe fibreuse qui subsiste après le broyage des tiges de canne à sucre destiné à en extraire le jus. Autrefois un déchet, elle est aujourd'hui moulée sous chaleur et pression en vaisselle robuste et sans plastique. Le résultat est une fibre renouvelable et sans arbre qui se décompose en 90 à 180 jours dans les installations de compostage industriel, contrairement au plastique ou au polystyrène, qui persistent pendant des siècles.
Pourquoi Abandonner le Plastique
La directive européenne sur les plastiques à usage unique (SUP 2019/904) interdit les récipients alimentaires en polystyrène expansé et de nombreux plastiques jetables. Les saladiers en canne à sucre sont une alternative conforme et pérenne, qui permet aux restaurants, traiteurs et cuisines de livraison de répondre aux attentes de durabilité sans compromettre la performance ou la présentation.
Caractéristiques Techniques
Ce saladier carré contient 900 ml et mesure 195 x 170 x 55 mm dans un coloris naturel havane. Les parois rigides conservent leur forme avec des aliments chauds, froids et gras, de sorte que les plats voyagent en sécurité lors de la livraison et de la vente à emporter. La surface résiste aux graisses et aux liquides et supporte le micro-ondes pour un réchauffage rapide, tout en restant compatible congélateur pour la préparation en lots.
Utilisations en Cuisine Professionnelle
Idéal pour les salades fraîches, les poke bowls personnalisables, les soupes et bouillons chauds, les plats de pâtes et de riz, les desserts et les plats préparés. La finition naturelle et neutre met en valeur la présentation des plats en livraison, à emporter, en buffet et en traiteur, donnant à chaque plat un aspect net et premium.
S'associe Bien Avec
Complétez votre gamme écologique à emporter en associant ce saladier à des couvercles en bagasse assortis, des couverts compostables, des serviettes kraft et des sacs en papier. LAPA propose une gamme complète d'articles de service sans plastique pour standardiser votre emballage sur l'ensemble de la carte.
Distribution et Logistique en Suisse
LAPA livre dans toute la Suisse, de Zurich, Bâle et Berne à Lausanne, Genève et Lugano, avec des véhicules réfrigérés et une logistique ponctuelle. Pour les zones non desservies par la flotte LAPA, des transporteurs partenaires comme La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport assurent un approvisionnement fiable. Restaurants, pizzerias, traiteurs, hôtels, glaciers et épiceries italiennes commandent leur matériel de service en même temps que leurs denrées en une seule livraison.
À Qui Cela s'adresse
Conçu pour les restaurants, les cuisines à emporter et de livraison, les traiteurs, les cantines, les hôtels et les événements qui souhaitent un récipient compostable de qualité professionnelle pour les plats froids et chauds. Plus de 1'500 professionnels de la restauration en Suisse font confiance à LAPA pour leurs denrées et leur matériel de service.
