Salatschale 900 ml aus Zuckerrohr: Nachhaltige Food-Service-Verpackung
Die Salatschale 900 ml aus Zuckerrohr von LAPA ist der umweltfreundliche Einwegbehälter für den professionellen Food Service. Zu 100% aus Bagasse gefertigt, der natürlichen Faser, die nach dem Pressen des Zuckerrohrs zurückbleibt, ist sie biologisch abbaubar und gemäss EN 13432 kompostierbar. Sie ist hitzebeständig bis 120 °C, mikrowellen- und tiefkühlgeeignet (-20 °C) und von Natur aus fett- und flüssigkeitsbeständig, ohne jede PFAS-Beschichtung.
Was Ist Bagasse-Geschirr
Bagasse ist die faserige Pulpe, die nach dem Auspressen der Zuckerrohrhalme zurückbleibt. Einst ein Abfallprodukt, wird sie heute unter Hitze und Druck zu stabilem, plastikfreiem Geschirr geformt. Das Ergebnis ist eine erneuerbare, baumfreie Faser, die sich in 90 bis 180 Tagen in industriellen Kompostieranlagen zersetzt, anders als Kunststoff oder Styropor, die jahrhundertelang bestehen bleiben.
Warum von Kunststoff Wechseln
Die EU-Einwegplastikrichtlinie (SUP 2019/904) verbietet Lebensmittelbehälter aus expandiertem Polystyrol und viele Einwegkunststoffe. Schalen aus Zuckerrohr sind eine konforme, zukunftssichere Alternative, mit der Restaurants, Caterer und Delivery-Küchen die Nachhaltigkeitsanforderungen erfüllen, ohne Kompromisse bei Leistung oder Präsentation einzugehen.
Technische Eigenschaften
Diese quadratische Schale fasst 900 ml und misst 195 x 170 x 55 mm in der Naturfarbe Havanna. Die starren Wände behalten ihre Form bei heissen, kalten und öligen Speisen, sodass die Gerichte beim Delivery und Take-away sicher transportiert werden. Die Oberfläche widersteht Fett und Flüssigkeiten und ist mikrowellengeeignet für schnelles Aufwärmen, bleibt aber tiefkühlgeeignet für die Vorbereitung in Chargen.
Einsatz in der Profiküche
Ideal für frische Salate, individuell zusammengestellte Poke Bowls, warme Suppen und Brühen, Pasta- und Reisgerichte, Desserts und Fertiggerichte. Das neutrale, natürliche Finish wertet die Präsentation bei Delivery, Take-away, Buffet und Catering auf und verleiht jedem Gericht einen sauberen, hochwertigen Look.
Passt Gut Zu
Ergänzen Sie Ihre ökologische Take-away-Linie, indem Sie diese Schale mit passenden Bagasse-Deckeln, kompostierbarem Besteck, Kraftservietten und Papiertragetaschen kombinieren. LAPA führt ein komplettes Sortiment an plastikfreien Serviceartikeln, damit Sie Ihre Verpackung über die gesamte Speisekarte standardisieren können.
Vertrieb und Logistik in der Schweiz
LAPA liefert in die ganze Schweiz, von Zürich, Basel und Bern bis Lausanne, Genf und Lugano, mit gekühlten Fahrzeugen und pünktlicher Logistik. Für Gebiete ausserhalb der LAPA-Flotte sorgen Partner wie die Schweizerische Post, Planzer, Galliker und Camion Transport für zuverlässige Belieferung. Restaurants, Pizzerien, Caterer, Hotels, Eisdielen und italienische Feinkostgeschäfte bestellen ihr Servicematerial zusammen mit ihren Lebensmitteln in einer einzigen Lieferung.
Für Wen Sie Geeignet Ist
Entwickelt für Restaurants, Take-away- und Delivery-Küchen, Caterer, Kantinen, Hotels und Events, die einen kompostierbaren Behälter in Profiqualität für kalte und warme Speisen suchen. Über 1'500 Gastronomieprofis in der Schweiz vertrauen für Lebensmittel und Serviceartikel auf LAPA.
