Insalatiera 900 ml in Canna da Zucchero: Packaging Sostenibile per il Food Service
L'insalatiera LAPA da 900 ml in canna da zucchero è il contenitore monouso eco-sostenibile per il food service professionale. Realizzata al 100% in bagassa, la fibra naturale che resta dopo la spremitura della canna da zucchero, è biodegradabile e compostabile secondo EN 13432. Resiste a temperature fino a 120 °C, è adatta a microonde e freezer (-20 °C) ed è naturalmente resistente a grassi e liquidi, senza alcun rivestimento PFAS.
Cosa Sono le Stoviglie in Bagassa
La bagassa è la polpa fibrosa che resta dopo la spremitura dei fusti di canna da zucchero per estrarne il succo. Un tempo materiale di scarto, oggi viene stampata a caldo e sotto pressione in robuste stoviglie senza plastica. Il risultato è una fibra rinnovabile e tree-free che si decompone in 90-180 giorni negli impianti di compostaggio industriale, a differenza di plastica o polistirolo che persistono per secoli.
Perché Abbandonare la Plastica
La direttiva UE sulle plastiche monouso (SUP 2019/904) vieta i contenitori per alimenti in polistirolo espanso e molte plastiche usa e getta. Le insalatiere in canna da zucchero sono un'alternativa conforme e a prova di futuro, che permette a ristoranti, catering e cucine delivery di rispettare le aspettative di sostenibilità senza rinunciare a prestazioni e presentazione.
Caratteristiche Tecniche
Questa ciotola quadrata ha una capacità di 900 ml e misura 195 x 170 x 55 mm in un colore naturale avana. Le pareti rigide mantengono la forma con cibi caldi, freddi e oleosi, così i piatti viaggiano in sicurezza durante delivery e asporto. La superficie resiste a grassi e liquidi e tollera il microonde per un riscaldamento rapido, restando idonea al freezer per la preparazione in batch.
Utilizzi in Cucina Professionale
Ideale per insalate fresche, poke bowl componibili, zuppe e brodi caldi, primi di pasta e riso, dessert e piatti pronti. La finitura naturale e neutra valorizza la presentazione nel delivery, nell'asporto, nei buffet e nel catering, dando a ogni piatto un aspetto pulito e premium.
Si Abbina Bene Con
Completa la tua linea eco da asporto abbinando questa ciotola a coperchi in bagassa coordinati, posate compostabili, tovaglioli kraft e shopper in carta. LAPA offre una gamma completa di articoli di servizio senza plastica, per standardizzare il packaging su tutto il menù.
Distribuzione e Logistica in Svizzera
LAPA consegna in tutta la Svizzera, da Zurigo, Basilea e Berna fino a Losanna, Ginevra e Lugano, con mezzi refrigerati e logistica puntuale. Per le zone non coperte dalla flotta LAPA, corrieri partner come La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport garantiscono forniture affidabili. Ristoranti, pizzerie, catering, hotel, gelaterie e gastronomie italiane ordinano i materiali di servizio insieme al cibo in un'unica consegna.
Per Chi È
Pensata per ristoranti, cucine da asporto e delivery, catering, mense, hotel ed eventi che cercano un contenitore compostabile e di livello professionale per piatti freddi e caldi. Oltre 1.500 professionisti della ristorazione in Svizzera si affidano a LAPA per cibo e materiale di servizio.
