Bruschelle Maxi à l'Huile d'Olive 500 g (Lot de 6) — Morato

En bref

Les Bruschelle Maxi à l'Huile d'Olive de Morato sont un pain à bruschetta au format maxi, fabriqué en Italie et conditionné en 6 sachets de 500 g. Conçues pour la restauration professionnelle, elles offrent des tranches prêtes à garnir ou à toaster, avec l'arôme de l'huile d'olive déjà présent dans la pâte. LAPA les distribue aux professionnels en Suisse avec livraison réfrigérée et logistique dédiée.

Qu'est-ce que les Bruschelle Maxi

Les Bruschelle sont des tranches de pain rustique typiques de la tradition italienne, idéales pour préparer bruschette et crostini. Le format maxi offre des tranches plus grandes et généreuses, parfaites comme base pour des entrées d'auteur et des plats à partager. Dans la cuisine italienne, bruschette et crostini comptent parmi les entrées classiques de l'antipasto : ils ouvrent l'appétit et se prêtent à d'innombrables garnitures, des légumes à la charcuterie, des fromages aux préparations de la mer. Les Bruschelle Maxi apportent cette tradition directement en cuisine, prêtes à l'emploi et avec un rendu constant à chaque service.

La marque Morato

Morato Pane est l'un des noms de référence de la panification industrielle italienne de qualité. Spécialisé dans le pain de four, le pain à hamburger, les piadine et les produits à bruschetta, Morato allie recettes de tradition et standards de production adaptés au food service. Les Bruschelle représentent la ligne pensée pour ceux qui veulent proposer bruschette et crostini avec la garantie d'un produit constant, sûr et immédiatement disponible.

Caractéristiques

Le format maxi distingue ce produit : des tranches plus larges qui valorisent la garniture et font de chaque bruschetta un plat de caractère. L'huile d'olive fait partie intégrante de la pâte et apporte parfum, moelleux et cette saveur méditerranéenne qui sublime le pain déjà cru. La structure est étudiée pour supporter des garnitures humides sans trop s'imbiber, tout en restant croustillante une fois toastée. Le conditionnement en 6 sachets de 500 g permet de n'ouvrir que le nécessaire et de réduire le gaspillage.

Spécifications techniques

• Produit : pain à bruschetta Bruschelle, format maxi
• Ingrédient caractéristique : huile d'olive
• Poids par sachet : 500 g
• Conditionnement : 6 sachets de 500 g
• Marque : Morato Pane
• Distributeur : Polo SpA
• Origine : Italie
• Code douanier (HS) : 1905.90

Usages professionnels

• Bruschette gourmandes : base pour bruschette d'auteur, de la classique tomate-basilic aux versions aux légumes de saison, charcuterie ou fromages frais.
• Crostoni : tranches généreuses à toaster et garnir abondamment, idéales en plat unique ou en plat à partager.
• Entrées : composante classique de l'antipasto à l'italienne, à servir avec préparations de la mer, légumes cuits et crus ou produits laitiers.
• Buffet : finger food et mini-bruschette pour apéritifs, traiteur et événements, avec des garnitures rapides et spectaculaires.
• Base de plats : support croustillant pour stracciatella et burrata, tartares, pâtés ou crèmes, à dresser en entrée ou en amuse-bouche.

Conservation

Conserver selon les indications de l'étiquette, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, jusqu'à la date limite indiquée sur l'emballage. Une fois le sachet ouvert, le refermer soigneusement et consommer rapidement pour préserver fraîcheur et croustillant. Pour le service, un bref passage au toaster ravive parfum et structure du pain.

Logistique LAPA Suisse

LAPA approvisionne restaurants, pizzerias, bars et établissements de restauration dans les principales régions de Suisse, dont Zurich, Genève, Lugano et Bâle. Les livraisons sont assurées par des coursiers et des véhicules dédiés, avec une gestion soignée des délais pour garantir fraîcheur et continuité d'approvisionnement. Le format en 6 sachets facilite la gestion du stock et la planification des commandes pour les cuisines professionnelles.

Pour qui

Les Bruschelle Maxi Morato sont pensées pour les restaurants, pizzerias, bars, hôtels, services traiteur et épiceries fines qui souhaitent proposer bruschette, crostoni et entrées italiennes avec un produit prêt, constant et de qualité. Un choix qui fait gagner du temps en cuisine sans renoncer à la saveur de la tradition.