Pecorino Romano AOP Fraîchement Râpé 1 kg
Pecorino Romano AOP fraîchement râpé, 1 kg. Fromage de brebis salé et franc pour cacio e pepe, amatriciana, carbonara et liaisons. Sans râper, sans déchet.
Pecorino Romano AOP Fraîchement Râpé
Pecorino Romano AOP/DOP fraîchement râpé en conditionnement traiteur de 1 kg. Il apporte le caractère salé, franc et intensément savoureux de l'authentique fromage DOP au lait de brebis, prêt à l'emploi sans râper et sans déchet — pour les cuisines à haut volume.
Qu'est-ce que le Pecorino Romano DOP ?
Le Pecorino Romano est un fromage DOP à pâte dure élaboré exclusivement à partir de lait entier de brebis en Sardaigne, dans le Latium et à Grosseto, à la présure d'agneau, affiné au moins 8 mois pour râper. Sa saveur franche et salée est la colonne vertébrale des classiques romains.
Comment l'utiliser en cuisine
C'est le fromage emblématique du cacio e pepe, de l'amatriciana et de la carbonara ; liez pâtes, risottos, soupes et gratins, ou assaisonnez farces et boulettes. Un peu suffit pour une saveur profonde ; le format 1 kg convient à un service régulier.
Conservation et logistique
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C ; refermer après ouverture et consommer en quelques jours. LAPA livre des fromages italiens réfrigérés dans toute la Suisse — Zurich, Argovie, Zoug, Schwytz, Schaffhouse, Saint-Gall, Lucerne et au-delà — aux restaurants, pizzerias, hôtels et épiceries fines.
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Pecorino Romano DOP Grattugiato Fresco - 1kg/10kg CRT AUR
Scopri il sapore autentico della tradizione italiana con il nostro Pecorino Romano DOP Grattugiato Fresco. Questo pregiato formaggio, ottenuto da latte di pecora di alta qualità, è un ingrediente indispensabile per arricchire i tuoi piatti con un tocco di saporosità e raffinatezza.
Ogni confezione da 1 kg, con la possibilità di acquisto in una pratica cassa da 10 kg, è il risultato di un attento processo di produzione che preserva l’essenza del pecorino, garantendo freschezza e fragranza in ogni granello. Il nostro Pecorino Romano DOP si distingue per il suo sapore forte e deciso, perfetto per esaltare la pasta, le insalate, le carni e molte altre preparazioni culinarie.
La sua versatilità lo rende un alleato prezioso in cucina, ideale per chef professionisti e appassionati di gastronomia che desiderano portare un autentico pezzo d'Italia sulle loro tavole. Scegli il Pecorino Romano DOP Grattugiato Fresco CRT AUR e lasciati conquistare da un gusto che racconta storie di tradizione e passione. Perfetto per ogni occasione, questo formaggio grattugiato è pronto per essere utilizzato e trasforma ogni piatto in un'esperienza culinaria indimenticabile.
| Marque | Auricchio |
| Categoria Pizza | Formaggi da topping |