Ricotta e Pera 12x100g

Qu'est-ce que ce produit

Ricotta e Pera, dessert surgelé individuel en couches de crème de ricotta, biscuit aux noisettes et compote de poires, vendu en paquet de 12 portions de 100 g (1200 g net).

Fournisseur

Fabriqué par Dolciaria Marigliano Srl (San Giuseppe Vesuviano, Naples, Italie), pâtisserie artisanale active depuis 2006, également connue sous la marque grand public "I Marigliano", spécialisée dans les desserts de Campanie pour la restauration professionnelle.

Spécifications techniques

• Format : 12 portions de 100 g (1200 g net)
• Couches : crème de ricotta (ricotta 18% du produit total : ricotta de brebis et de bufflonne, crème, sucre, gélatine animale, vanille Bourbon), biscuit aux noisettes (noisettes, sucre, blanc d'œuf, beurre), compote de poires (poires 21% du produit total, sucre, beurre, arôme), logo en chocolat, colorant curcumine E100, graisses végétales, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille
• Allergènes : contient lait, noisettes, œufs. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, soja, arachides, sulfites, moutarde et autres fruits à coque (noix, amandes, pistaches)
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 429 kcal / 1795 kJ, matières grasses 9,8 g (dont acides gras saturés 6,9 g), glucides 41,3 g, protéines 12,4 g, sel 0,8 g
• Conservation : conserver à -18°C. Avant consommation, maintenir à +4°C pendant environ 2 heures. Une fois décongelé, consommer sous 2 jours si conservé à +4°C maximum. Ne pas recongeler

Comment l'utiliser

Décongeler au réfrigérateur avant le service et dresser comme dessert individuel ; aucune préparation supplémentaire requise. Idéal pour les buffets et cartes de desserts.

Logistique et livraison par LAPA

LAPA livre surgelé avec des camions frigorifiques dédiés de Zurich à Lucerne, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 24-48 heures.

À qui s'adresse ce produit

Idéal pour les restaurants, hôtels et services de traiteur recherchant un dessert ricotta et poire prêt à servir.