Ricotta-Birnen-Dessert 100 g (Karton 12 Stk.)

Was ist dieses Produkt

Ricotta e Pera, geschichtetes tiefgekühltes Einzelportionsdessert mit Ricotta-Creme, Haselnusskeks und Birnenkompott, in einer Gastronomie-Packung mit 12 Portionen à 100 g (1200 g netto).

Lieferant

Hergestellt von Dolciaria Marigliano Srl (San Giuseppe Vesuviano, Neapel, Italien), handwerkliche Konditorei seit 2006, auch bekannt unter der Verbrauchermarke "I Marigliano", spezialisiert auf kampanische Desserts für die Gastronomie.

Technische Spezifikationen

• Format: 12 Portionen à 100 g (1200 g netto)
• Schichten: Ricotta-Creme (Ricotta 18% des Gesamtprodukts: Schaf- und Büffel-Ricotta, Sahne, Zucker, tierische Gelatine, Bourbon-Vanille), Haselnusskeks (Haselnüsse, Zucker, Eiweiss, Butter), Birnenkompott (Birnen 21% des Gesamtprodukts, Zucker, Butter, Aroma), Schokoladen-Logo, Farbstoff Kurkumin E100, Pflanzenfette, Vollmilchpulver, natürliches Vanillearoma
• Allergene: enthält Milch, Haselnüsse, Eier. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Erdnüssen, Sulfiten, Senf und anderen Schalenfrüchten (Nüsse, Mandeln, Pistazien) enthalten
• Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 429 kcal / 1795 kJ, Fett 9,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 6,9 g), Kohlenhydrate 41,3 g, Eiweiss 12,4 g, Salz 0,8 g
• Lagerung: bei -18°C aufbewahren. Vor dem Verzehr ca. 2 Stunden bei +4°C halten. Nach dem Auftauen innerhalb von 2 Tagen verzehren, wenn bei maximal +4°C gelagert. Nicht wieder einfrieren

Verwendung

Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen und als individuelles Dessert anrichten; keine weitere Zubereitung nötig. Ideal für Buffets und Dessertkarten.

Logistik und Lieferung durch LAPA

LAPA liefert tiefgekühlt mit eigenen Kühl-Lastwagen von Zürich bis Luzern, mit Partnertransporteuren für Tessin, Romandie und Graubünden innerhalb von 1–3 Werktagen.

Für wen geeignet

Ideal für Restaurants, Hotels und Cateringdienste, die ein servierfertiges Ricotta-Birnen-Dessert suchen.