Coulant al Pistacchio Mono, dessert monoporzione surgelato con cuore morbido e colante al pistacchio, cartone da 12 pezzi (1,2 kg netti). Prodotto da Dolciaria Marigliano S.r.l. a San Giuseppe Vesuviano (Napoli), Italia.
Cos'è questo Coulant
Un dessert monoporzione con una crosta al cioccolato e un cuore morbido e colante al pistacchio (pasta di pistacchio 2,5%), da servire caldo perché il ripieno si sciolga al primo morso.
Il produttore: Dolciaria Marigliano
Dolciaria Marigliano S.r.l. ha sede a San Giuseppe Vesuviano, in provincia di Napoli, Campania, ed è specializzata in dessert freschi monoporzione di pasticceria per il food service e il catering.
Specifiche tecniche
Ingredienti: BURRO, UOVA, cioccolato fondente (cacao, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), crema bianca [cioccolato fondente (cacao, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), olio di semi di girasole, zucchero, LATTE in polvere, emulsionante lecitina di girasole], zucchero invertito, zucchero, farina di FRUMENTO, pasta di PISTACCHIO (2,5% sul totale del prodotto), fecola di patate, cacao, grasso vegetale (palma, girasole, shea), LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante lecitina di SOIA, vanillina, aromi.
Allergeni: contiene LATTE/BURRO, UOVA, SOIA, FRUMENTO, PISTACCHIO. Può contenere tracce di altra frutta a guscio (noci, nocciole), cereali, solfiti, arachidi e senape.
Peso netto: 1200 g (12 x 100 g). Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 333 kcal / 1391 kJ; Grassi 12,1 g (di cui acidi grassi saturi 5,1 g); Carboidrati 18,9 g (di cui zuccheri 9,4 g); Fibre 1,2 g; Proteine 0,4 g; Sale 0,1 g. Conservare a -18°C. Prodotto trattato a -20°C. Una volta scongelato non ricongelare.
Come utilizzarlo
Lasciare il coulant nello stampo e scaldare in microonde a 400W per 45/50 secondi, girare, capovolgere il coulant nel piatto da portata, togliere lo stampo e servire.
Logistica e consegna LAPA
LAPA distribuisce prodotti surgelati e freschi italiani in tutta la Svizzera dal proprio hub di Embrach (Zurigo). Le consegne programmate con camion frigo dedicati (-18°C) coprono Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione surgelata è garantita in 1–3 giorni lavorativi tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.
A chi è rivolto
Ristoranti, bar e pasticcerie alla ricerca di un dessert monoporzione surgelato professionale al pistacchio, pronto da servire in meno di un minuto.
Specifiche Prodotto
- Tipo: Coulant al pistacchio, monoporzione (dessert al cuore morbido)
- Contenuto: 12 pezzi x 100g - Peso netto 1200g
- Ingredienti: BURRO, UOVA, cioccolato fondente (cacao, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), crema bianca [cioccolato fondente (cacao, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), olio di semi di girasole, zucchero, LATTE in polvere, emulsionante lecitina di girasole], zucchero invertito, zucchero, farina di FRUMENTO, pasta di PISTACCHIO (2,5% sul totale del prodotto), fecola di patate, cacao, grasso vegetale (palma, girasole, shea), LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante lecitina di SOIA, vanillina, aromi.
- Allergeni: Contiene LATTE/BURRO, UOVA, SOIA, FRUMENTO, PISTACCHIO. Può contenere tracce di altra frutta a guscio (noci, nocciole), cereali, solfiti, arachidi e senape.
- Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 333 Kcal / 1391 kJ; Grassi 12,1g (di cui acidi grassi saturi 5,1g); Carboidrati 18,9g (di cui zuccheri 9,4g); Fibre 1,2g; Proteine 0,4g; Sale 0,1g
- Conservazione: Conservare a -18C. Prodotto trattato a -20C. Una volta scongelato non ricongelare.
- Modalità d'uso: Lasciare il coulant nello stampo e scaldare in microonde a 400W per 45/50 secondi, girare, capovolgere il coulant nel piatto da portata, togliere lo stampo e servire.
Specifiche
| Marca | i Marigliano |
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